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含(hán)盐率怎么求公式，含盐(yán)率怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量(liàng)除(chú)以盐(yán)水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%。

　　食用盐是指以氯化钠为(wèi)主要(yào)成(chéng)分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积(jī)物和天然卤水中提取的加(jiā)工过的食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少量的水和杂质以及(jí)其他元素。

　　盐在化学(xué)中，是指(zhǐ)一类金(jīn)属离子或铵根离子，属于化合物，溶于水会(huì)离解出所(suǒ)有的离(lí)子。

　　复(fù)盐通常(cháng)可由(yóu)混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶(róng)液(yè)并(bìng)结晶而(ér)制得。

　　在自(zì)然界中广泛存在，如(rú)明矾(fán)就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛应(yīng)用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐率=盐(yán)的(de)数量(li柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢àng)除(chú)以盐水(shuǐ)的(de)数量乘100%

　　1、食(shí)用盐(yán)是指以氯化(huà)钠为主要(yào)成分，从海带冲水、地下(xià)岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水中提取的加(jiā)工过的食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐的主要成(chéng)分(fēn)是氯化钠（NaCl），它含有少量的水和杂(zá)质以及(jí)其他元素，如铁、磷和碘。

　　2、盐在(zài)化学中，是指一类金属离子(zi)或铵根离子（NH4，属于化合蠢颤歼物，溶于水会(huì)离(lí)解出所(suǒ)有的(de)离子。

　　复盐通(tōng)常可由(yóu)混(hùn)合(hé)这两种盐饱(bǎo)和溶液并结晶(jīng)而制得(dé)。

　　在(zài)自(zì)然(rán)界中广泛(fàn)存在，如明矾就(jiù)是天(tiān)然而有广泛应用的复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜(yán)色(sè)的盐对应不同的种类(lèi)：

　　（1）黄(huáng)色（例(lì)如铬酸钠）

　　（2）橙色柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢（例如重(zhòng)铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化(huà)钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例如硫酸铜、亚铁(tiě)氰(qíng)化(huà)铁）

　　（6）绿(lǜ)色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如(rú)氯化(huà)钠、硫酸(suān)镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发不同的味觉，例如咸味(wèi)（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若食用会导致铅(qiān)中毒）、酸(suān)味（酒(jiǔ)石酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫酸镁(měi)）或(huò)鲜味（谷氨酸柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(suān)钠(nà)）[3]。

　　（2）气(qì)味(wèi)：

　　强酸(suān)或(huò)强碱盐（强盐）是不可挥发的(de)，且没有气味(wèi)。

　　而(ér)弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根(gēn)据共轭酸(suān)碱洞族对(duì)而(ér)产生不(bù)同的气味（例如醋(cù)酸盐则会有醋(cù)酸的味道，氰(qíng)化(huà)氢则会(huì)有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱碱(jiǎn)盐还会挥发(fā)和分(fēn)解(jiě)，并且由于水解反应(yīng)和弱盐合成的反(fǎn)应是可(kě)逆反应，因此(cǐ)当有水分存在时会加速(sù)弱盐的分解(jiě)。

　　（3）溶解度

　　许多离子(zi)化合物都可以溶解在水(shuǐ)或是类(lèi)似的溶剂中，化合物的溶解度和组成的阴离(lí)子(zi)和阳(yáng)离子以及(jí)溶剂都有关(guān)，因此有一特(tè)定的关系(xì)。

　　阳离子当中，所有(yǒu)钠(nà)离子、钾离子(zi)及(jí)铵(ǎn)离(lí)子的盐均可溶于水；而(ér)阴离(lí)子中，硝酸盐离子及碳(tàn)酸氢盐离子的盐类(lèi)可(kě)在水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及硫酸铅外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都(dōu)可以溶于水。

　　不过若离子之间的(de)键结很(hěn)强，产生高度稳定的固体，在(zài)水中也就不易溶解，例(lì)如大部份(fèn)的(de)碳酸(suān)盐(yán)就不溶于水，例如碳酸铅及碳酸钡等。

　　参考资料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参(cān)考资(zī)料来(lái)源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科 - 化学方程(chéng)式

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