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　　豆(dòu)瓣酱开封后通常可以放3个月(yuè)。

　　豆瓣(bàn)酱富含高蛋白。

　　按(àn)理(lǐ)来(c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式c42排列组合公式怎么算，A42排列组合公式lái)说很容易变质无法食用(yòng)。

　　但是经过人为处理后。

　　可以存放比(bǐ)较久的时间(jiān)。

　　豆瓣酱通(tōng)常(cháng)标有保质期。

　　上面的(de)保(bǎo)质日期一般是12个(gè)月。

　　但(dàn)是如(rú)果已(yǐ)经开封。

　　建议在3个(gè)月内吃完。

　　扩展资料：

　　注意事项：

　　豆(dòu)瓣(bàn)酱是高(gāo)盐(yán)调料，烹调时若加了豆(dòu)瓣酱，应少(shǎo)放或不放盐。

　　市场(chǎng)上(shàng)的豆瓣(bàn)酱不一定都是好(hǎo)东西，要(yào)是(shì)不小心买(mǎi)了黑(hēi)作坊生(shēng)产(chǎn)的，吃了有(yǒu)可(kě)能生病。

　　买豆瓣酱的时候一定要看说明，即使是(shì)豆瓣酱也是(shì)有(yǒu)保质期的。

　　好的豆瓣(bàn)酱(jiàng)，酱(jiàng)中油(yóu)的颜(yán)色是深红色的，劣(liè)质的颜色(sè)比较淡(dàn)，好的豆瓣酱基(jī)本没有(yǒu)杂质，劣(liè)质的豆瓣酱能(néng)看到明显的杂质。

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