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白酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和(hé)环境，以及保存状况等(děng)因素(sù)，但凡其中的一(yī)个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕(mí)猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是(shì)果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透(tòu)明，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养(yǎng)成分和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受葡萄酒的历史更长而(ér)已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽晶亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿(lǜ)色，气味带有(yǒu)浓郁(yù)的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次发(fā)酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不(bù)添加(jiā)任何工(gōng)业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了(le)猕猴(hóu)桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴桃(táo)酒存放(fàng)时间一(yī)般在两年左右，不过(guò)是要根据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕(mí)猴桃(táo)酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的保存方法和保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定(dìng)要(yào)进行(x宁缺毋滥愿遇良人什么意思，各位看官 皆遇良人什么意思íng)鉴别，自酿(niàng)的猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)在进行酿制时一定(dìng)要经过(guò)消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长它(tā)的(de)保质期。

自(zì)制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃(táo)酒的发酵(jiào)时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖(táng)了之后能够(gòu)使得猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵(jiào)的过程中酒味愈发浓(nóng)厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的比例(lì)是(shì)10斤猕(mí)猴(hóu)桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的(de)时候，可以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌，但(dàn)是含量比(bǐ)较(jiào)少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排(pái)气口，避免发(fā)酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳(yáng)光直射(shè)，否(fǒu)则会造成(chéng)发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发(fā)酵(jiào)7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本都化成水(shuǐ)汤(tāng)，有很浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或(huò)甜味(wèi)比较(jiào)淡（糖分都(dōu)转化为酒份了(le)），这(zhè)时就要注意将酒渣(zhā)分离出来，剩下的(de)酒继(jì)续发酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最(zuì)好是(shì)用(yòng)玻璃或者陶瓷材质的，容(róng)量不(bù)需要(yào)太大，刚好(hǎo)能(néng)够酿制(zhì)的猕(mí)猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一定(dìng)要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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