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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯一下，因为在芹(qín)菜(cài)表面(miàn)会(huì)有很多的细菌，而且在(zài)表面还会有很多的(de)泥污，所以必(bì)须要进行(xíng)焯水，这样才能够保(bǎo)证青菜的(de)新鲜，同时也可(kě)以(yǐ)去除表面的泥污(wū)，吃(chī)的时候就特(tè)别健康卫生。

　　2.另(lìng)外，芹菜榨(zhà)汁(zhī)用开水(shuǐ)焯的具体方法为(wèi)首先清洗(xǐ)干净，然后起(qǐ)锅烧(shāo)水，将(jiāng)青菜放入到锅(guō)里面(miàn)煮5~10分钟之(zhī)后捞出(chū)，就可以完(wán)成焯水(shuǐ)，这样制作出(chū)来的味(wèi)道就比较(jiào)好吃，而且也不会(huì)出现拉肚子的(de)情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁(zhī)的话不管是用生的还是熟的都是可(kě)以的。

　　要是(shì)肠胃(wèi)比较好喜(xǐ)欢吃些生食的(de)话(huà)，可以直接用生(shēng)的榨汁(zhī)，由(yóu)于生的(de)芹菜味道比较重所以很多(duō)人都不能接受。

　　要是不能接受的(de)话也可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西(xī)芹。

　　西(xī)芹和(hé)芹菜虽(suī)都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含水(shuǐ)量不一(yī)样且(qiě)所含(hán)营养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的(de)粗纤维(wéi)成分比较多，榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)所含的杂(zá)质比较多(duō)，难以下咽。

　　西(xī)芹水分含(hán)量比较多，粗纤维(wéi)较少(shǎo)，所以西芹(qín)榨出来(lái)的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太(tài)多杂质(zhì)，比(bǐ)较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶(yè)子营养(yǎng)很(hěn)高(gāo)。

　　 很多人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不(bù)科学的,因(yīn)为芹(qín)菜叶的营养远(yuǎn)远高于(yú)茎。

　　研究发(fā)现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋白质、钙物质的(de)含量都高(gāo)于芹菜茎,其中个(gè)别营(yíng)养成(chéng)分要高出芹菜茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶中还含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜榨汁用热水还(hái)是凉水

　　都(dōu)可以，根据(jù)口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好好(hǎo)的药材蔬菜，它富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利尿(niào)、净血调经、镇静等作用(yòng)。

　　很(hěn)多人都会(huì)用它来榨汁喝，一般(bān)都是直接(jiē)切(qiè)段榨汁即可(kě)，不喜欢味道的还(hái)可以(yǐ)添加白(bái)糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟的。

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