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黄(huáng)鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但(dàn)是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会(huì)有耐寒型细菌(jūn)的(de)存在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的情况(kuàng)下也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个(gè)月(yuè)的黄鳝(shàn)没(méi)有出现变质(zhì)的(de)情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大(dà)大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用(yòng)的话价(jià)值不大，建议最(zuì)好(hǎo)还是不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保(bǎo)鲜存(cún)放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增(zēng)强(qiáng)，不过也要尽快食(shí)用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具(jù)有杀(shā)菌的作用(yòng)，因(yīn)此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地(dì)方，也(yě)能够一般来讲涨潮和落潮的主要一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力保(bǎo)存一段时(shí)间不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可(kě)以把黄鳝放在(zài)箱子里面，然后再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝(shàn)在(zài)低温的环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较(jiào)长的时间(jiān)。

黄鳝怎(zěn)么保存(cún) 有什(shén)么(me)保(bǎo)存又保(bǎo)鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法(fǎ)

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物(wù)，有(yǒu)滋养身体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后身体中的(de)组(zǔ)氨酸(suān)会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层也(yě)会很快变质(zhì)，唯有将黄(huáng)鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴(yīn)凉处;如果装黄鳝的(de)桶(tǒng)或木(mù)盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖(gài)子防止逃(táo)跑，并加点鸡蛋(dàn)清(qīng)在水中维持其营养，黄鳝在水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身(shēn)体里(lǐ)面的杂质和废弃(qì)物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的(de)，将(jiāng)黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄(huáng)鳝通体滑腻，如(rú)果钻(zuān)进冰箱哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄(huáng)鳝放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力很多保存起来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通(tōng)蔬菜那么(me)容(róng)易，它对生存的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有(yǒu)黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不要再食(shí)用了，黄鳝在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对身体非(fēi)常有害。

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