意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪(rèn)方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发达(dá)国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解意大利(lì)是一个高(gāo)度发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲四(sì)大(dà)经济体之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八(bā)国集(jí)团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织的(de)成员,意大利共(gòng)拥有(yǒu)54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产(chǎn),是全球拥有世界(jiè)遗产(chǎn)最多的欧(ōu)洲国家(jiā)。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较(jiào)特(tè)别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚(hòu)的(de)香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小火，并(bìng)加入掰开的好侍番茄(jiā)红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓稠放(fàng)入法香(xiāng)碎(suì)搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切成小(xiǎo)块，加精盐、胡椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油烧热，倒入(rù)牛(niú)肉(ròu)块，香(xiāng)叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛(niú)肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将锅里(lǐ)的原料汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹(qín)，薯条。

　　调料(liào)：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷迭(dié)香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹(qín)菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘(pán)子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜(bo)、西(xī)兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜(cài)，红酒味(wèi)浓(nóng)。

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