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十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体(tǐ)补充(chōng)一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性(xìng)食物并(bìng)非依据(jù)食物口(kǒu)味或汁(zhī)液酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食(shí)物化学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性(xìng)的食(shí)物(wù十二生肖的酉是什么动物呢，酉的生肖是什么生肖)，碱性食物多含(hán)有丰富钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于(yú)碱性食物，大部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类(lèi)制品(pǐn)都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长(zhǎng)的环境下(xià)因光照角度和(hé)树叶(yè)遮(zhē)挡面积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同的颜色，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间(jiān)的颜色且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错综复杂的(de)苹果(guǒ)才说明它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果的时候，我们可(kě)以(yǐ)摸一摸苹果(guǒ)的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬适(shì)中(zhōng)且有一点粗(cū)糙(cāo)感就(jiù)说明苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软(ruǎn)会没(méi)有脆感(gǎn)，适(shì)合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表(biǎo)面光滑(huá)的苹果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个(gè)头差不多的苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察(chá)苹果蒂(dì)和苹果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果蒂是连接(jiē)根部的地方，若(ruò)是呈现浅绿色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果(guǒ)是新鲜刚采摘的；若(ruò)是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的(de)，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)深(shēn)苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差。