怎(zěn)样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形状，选择“母(mǔ)榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的榴(liú)莲又好吃(chī)又甜，榴(liú)莲(lián)怎样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你收拾以下的日(rì)子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴莲(lián)是热(rè)性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性热的生果。榴莲(lián)自身归于热带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴(liú)莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高，榴莲(lián)中含(hán)有较为(wèi)丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的(de)效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿物(wù)质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效(xiào)，能够在(zài)必定(dìng)程(chéng)度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症(zhèng)状。

怎样样(yàng)挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般在行(xíng)的买(mǎi)家(jiā)在购买(mǎi)榴莲时会选择(zé)“母榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴(liú)莲外(wài)表会(huì)呈(ché碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量ng)现许多鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴莲它外皮薄，果肉多(duō)，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外(wài)壳里边(biān)包(bāo)裹着(zhe)厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱们所说的(de)“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会厚一些，并且“公榴莲”的(de)口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要(yào)调查(chá)榴(liú)莲(lián)外壳的色彩，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的(de)色彩(cǎi)呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在(zài)榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最(zuì)好，可是也不要(yào)彻(chè)底裂开，悉数裂(liè)开(kāi)不仅是熟(shú)过碳的相对原子质量是多少，氮的相对原子质量头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺来判(pàn)别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外壳(ké)上相邻的两根(gēn)刺，能捏得动，代表其(qí)老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长(zhǎng)、还不简单(dān)捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时(shí)，拿起(qǐ)一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝(sī)生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这(zhè)个榴莲老练过头(tóu)了，此榴莲不光(guāng)滋味欠好，在(zài)口(kǒu)感上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实榴(liú)莲的口感和(hé)滋味(wèi)仍是由其种类(lèi)决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤榴莲(lián)等(děng)都(dōu)是榴莲(lián)中(zhōng)的尖(jiān)端，而咱们(men)常吃的榴莲是(shì)泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因(yīn)为其产量大(dà)、口感清淡、价格适中简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴莲是有(yǒu)香味(wèi)的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就(jiù)好像是榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉(jué)。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气味判别(bié)它(tā)是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味(wèi)的(de)，便是刚刚修(xiū)剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精(jīng)味。

　　2、看(kàn)巨细(xì)色彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识(shí)榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说(shuō)体型(xíng)比较(jiào)大的榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色(sè)，假如青色比较多(duō)则(zé)证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲(lián)外表布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就(jiù)能够让它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手(shǒu)感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲(lián)文明

　　明朝三宝宦官郑和率船(chuán)队三(sān)下(xià)南洋，因为出海(hǎi)时刻(kè)太长，船(chuán)员们思乡心切，乡(xiāng)愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几个(gè)同大伙一同品味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生果(guǒ)称赞不已，竟把(bǎ)思乡的想法一时(shí)淡(dàn)化(huà)了(le)。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子叫什么(me)姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们(men)就将(jiāng)它(tā)称为“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人吃了，对祖国(guó)大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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