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  意大(dà)利红烩是(shì)什么东西?意大利红烩是一种烹饪方式,通(tōng)常会(huì)用(yòng)到(dào)葡萄(táo)酒,是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式的。关于(yú)意大利红(hóng)烩是什(shén)么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西,意(yì)大利红烩是什么(me)味(wèi)道,意大(dà)利红烩(huì)是什么味道好吃,意大利红烩是什么意思,意大利红烩是什么做的(de)等问题,农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí):

意大(dà)利是(shì)发达国家吗(ma)

  是的,意(yì)大利是(shì)发达国家(jiā)的(de)。

  意大(dà)利是(shì)发达(dá)国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达的(de)资(zī)本(běn)主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一,

  也(yě)是欧盟和(hé)北(běi)约的创始会员国(guó),还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集团和联合国等重要(yào)国际组织(zhī)的成(chéng)员(yuán),意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)

  意大利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式,通常会用(yòng)到葡萄酒,是西方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式。

  用红烩(huì)手法烹饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新,以及葡萄酒醇(chún)厚的香味。

  常见的红烩菜肴有:红烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

  意(yì)大利红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ):

  1、将口蘑洗净,去蒂切片。

  西(xī)红(hóng)柿去皮。

  芹菜、紫洋葱洗净(jìng),切成小(xiǎo)块,备(虚部是什么意思,复数的实部和虚部是什么bèi)用。

  2、锅中放油烧热,将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味(wèi),之(zhī)后放入(rù)切好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟,放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

  3、待汤汁已差不多(duō)变少,将米饭(fàn)倒入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀,开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干,最后撒上芝士碎、法香(xiāng)碎即(jí)可。

  红(hóng)烩意面的(de)做法:

  1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸水中,中火煮(zhǔ)约15分钟,捞出沥干水(shuǐ)分,盛盘待用。

  2、热锅加油,放入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后,放(fàng)入(rù)火(huǒ)腿丝(sī)和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水,烧开(kāi)后转小(xiǎo)火,并加(jiā)入掰开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块,搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

虚部是什么意思,复数的实部和虚部是什么>  3、用(yòng)小火加热3分钟(zhōng),待(dài)好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解,汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀,然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可(kě)。

红烩(huì)是(shì)什么意(yì)识(shí)

  红烩——是一(yī)种烹调方法

  意(yì)大利红(hóng)烩的做法(fǎ)

  原料(liào):牛肉200克,胡萝卜50克,土豆50克,洋葱20克,红葡萄酒40克,香叶1片,花生油(yóu)50克,黄酒10克,精盐4克(kè),胡椒粉2克,牛肉清(qīng)汤1000克。

  

  制法:

  1、将(jiāng)胡萝卜、土豆,洋葱(cōng)洗(xǐ)净,去皮切块。

  

  2、将牛肉(ròu)洗净,切成(chéng)小块,加(jiā)精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒,抓匀,腌渍1小时。

  

  3、煎锅(guō)上火,放花生油(yóu)烧热,放入胡(hú)萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土豆炸至金黄色(sè)待(dài)用。

  

  4、取平(píng)底锅(guō)上火,放花生油(yóu)和黄油烧(shāo)热,倒入牛肉(ròu)块(kuài),香叶(yè)略炒(chǎo),随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小火(huǒ)烧至七(qī)八成热,然(rán)后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱,加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī),焖时应不时翻动(dòng),待牛肉软烂后出(chū)锅。

  

  5、装盘时,先将(jiāng)牛肉块放在(zài)盘内,再将锅里的(de)原料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

  

  特点(diǎn):颜色深红光(guāng)亮,味(wèi)道浓厚醇香。

  

  主(zhǔ)料:牛金钱腱(jiàn)300克。

  

  配料:洋葱,胡萝卜(bo),匠(jiàng)芹(qín)菜(cài),蘑菇丁,培根,胡萝卜(bo)丁,西兰花,西芹(qín),薯条。

  

  调料(liào):红酒,香叶,百里香(xiāng),迷迭香,法(fǎ)香(xiāng),黑胡椒,黄油,盐(yán)。

  

  制法:牛金钱腱用水煮4个(gè)小时,在水(shuǐ)里加洋(yáng)葱,胡萝卜,芹菜;红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮开,加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)(快熬(áo)好时加盐) ;用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁(dīng),加入(rù)红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟(shú),最后放入牛肉加盐(yán)一起煮;把煮好牛肉入在盘(pán)子里,拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

  

  特点:典型的法式乡村菜(cài),红酒(jiǔ)味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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