牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产做(zuò)的以及(jí)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛(niú)肉罩饼(bǐng)的来历等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收拾以(yǐ蝴蝶会采蜜吗)下的日子常识：

牛(niú)肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈(chéng)现胃肠道不(bù)适(shì)的现象，所以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天(tiān)吃牛(niú)肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多(duō)，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸(suān)升(shēng)高(gāo)：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每天(tiān)食(shí)用牛肉，防止引起尿(niào)酸(suān)升(shēng)高，加剧病况(kuàng)，能(néng)够偶然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉(ròu)，添加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用(yòng)过多的(de)牛肉(ròu)，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生(shēng)不良(liáng)的(de)影响(xiǎng)，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉3斤(jīn)，选择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱油，八(bā)角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美极鸡精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任何一种北(běi)方白酒少(shǎo)量入味，然(rán)后下锅(guō)，用大(dà)火(huǒ)1小时之后中火2小时之后一向用小火坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把葱丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正(zhèng)宗的(de)牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量、后边的(de)是饼(bǐng)的(de)量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二(èr)两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能蝴蝶会采蜜吗(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是(shì)把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了(le)。

保定特(tè)征美(měi)食(shí)

　　河(hé)北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐(zuò)落河北省(shěng)的中心方位，一(yī)说到保(bǎo)定，我们或许第一印象(xiàng)便是驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可(kě)不止驴肉这一种美(měi)食(shí)，还有许多的美(měi)食也(yě)很(hěn)好吃(chī)。

　　例如(rú)：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北特征(zhēng)小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉(jiā)庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝(jué)。

　　特点(diǎn)是色泽光润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的传统(tǒng)面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置(zhì)。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉(liáng)至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾(zhān)时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形(xíng)如金丝，寄存期长(zhǎng)蝴蝶会采蜜吗，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇(zhèn)传统的(de)特征名吃。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪(zhū)肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称(chēng)骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征(zhēng)传统名菜，归(guī)于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于(yú)我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害(hài)在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应(yīng)声而断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细(xì)润的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由(yóu)人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定市(shì)，特(tè)产有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍(réng)是要数美味可口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办(bàn)法也很(hěn)特(tè)别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐是保定传(chuán)统风味小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃中的一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是(shì)唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚(xū)，阿胶滋阴补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴肉不只(zhǐ)滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保(bǎo)健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为保定(dìng)市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保(bǎo)定市(shì)徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火(huǒ)后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度(dù)透(tòu)彻，色(sè)泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之(zhī)一，起源(yuán)于清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开(kāi)过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合作不(bù)同的(de)辅(fǔ)料(liào)，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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