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马铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量，与米饭、面食等主食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱(bǎo)腹感(gǎn)，在吃的时分要适量(liàng)，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃(chī)一些(xiē)其他的(de)食物，留意荤素(sù)调配(pèi)，确保养(yǎng)分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯(shǔ)可(kě)以(yǐ)作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑(tiāo)马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻(kè)也(yě)很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的(de)实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质(zhì)的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马(mǎ)铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率(lǜ)十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗)分丰(fēng)厚，易(yì)于消化，种类(lèi)也(yě)十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯多多少(shǎo)少(shǎo)有点不同(tóng)，像(xiàng)越圆的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，看(kàn)见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮(pí)外表现已变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干(gàn)的马铃薯:挑选马铃(líng)薯的时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过(guò)的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还影(yǐng)响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则(zé)挑淡(dàn)黄色的(de)马铃薯，养(yǎng)分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要(yào)挑有黑(hēi)色相(xiāng)似(shì)瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而冻(dòng)伤(shāng)或(huò)腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃(líng)薯(shǔ)有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻(kè)也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五(wǔ)月皇(huáng)后(hòu)种类(lèi)则属黏质，不(bù)简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样的马铃(líng)薯好剥(bō)皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病(bìng)斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含有(yǒu)胡萝(luó)卜(bo)素，口味较好。

　　别的，还要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄(jì)存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于苹果会(huì)开释一种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在(zài)漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用后(hòu)或许坏垣是什么意思啊，破屋坏垣适合装修吗中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈(mā)要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时(shí)，煮食(shí)时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面(miàn)积大(dà)、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大(dà)大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯则不行食(shí)用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有点发麻的感觉，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能购买(mǎi)到甘旨和(hé)养分的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面(miàn)便是对(duì)什么样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)的一些介(jiè)绍，这样咱(zán)们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样(yàng)制造起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来的(de)时(shí)分就可以更(gèng)好地品味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮(pí)，或许(xǔ)马铃薯(shǔ)有虫(chóng)蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种(zhǒng)马铃(líng)薯混有伤(shāng)残(cán)、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形(xíng)。

　　一般(bān)来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是(shì)外形(xíng)没(méi)那么(me)规矩的，一种是比(bǐ)较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形(xíng)比较圆的马铃(líng)薯，由(yóu)于这(zhè)儿(ér)马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的(de)马铃薯，会感觉比较(jiào)面比(bǐ)较甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的(de)口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)丝的话(huà)，那(nà)是再(zài)适宜不过了(le)。

　　所(suǒ)以选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面，假如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)这一点细节，要掌握好(hǎo)。

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