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冬枣可以放冰箱保存(cún)吗

　　冬枣是可以放冰箱保存的(de)。

　　冬枣(zǎo)可以放在冰(bīng)箱保存。 鲜(xiān)枣保存一般(bān)都(dōu)选的是冷藏,

　　冷藏可(kě)以(yǐ)在一(yī)定程(chéng)度上(shàng)抑制细菌等(děng)微生物的滋生,建议冷藏(cáng)之前(qián)先把(bǎ)预储(chǔ)存(cún)的鲜枣(zǎo)放在5-8℃的(de)温度下(xià)预冷(lěng)一(yī)两天(tiān)。

冬(dōng)枣怎么挑甜好吃又甜

　　1、看外(wài)观。

　　这个步骤主要是看(kàn)冬枣表(biǎo)面的颜色，冬(dōng)枣(zǎo)不(bù)是(shì)全青的，也不是全红的(de)，有(yǒu)些人喜欢选红色的(de)冬枣，认为(wèi)红枣越红越(yuè)甜，其实并非(fēi)如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与红(hóng)之间没有完全(quán)的界限，再加上红枣(zǎo)的面积稍(shāo)大(dà)一点(diǎn)，可能(néng)2/3红色，1/3绿色，这样冬枣才是(shì)最好(hǎo)吃的。

　　2、看一下它的硬度。

　　冬枣非常脆(cuì)，含很多汁(zhī)液，重量(liàng)上比较压手，因此拿(ná)一颗冬枣(zǎo)在手上去捏，如果(guǒ)能轻松捏软，这样的冬枣基本(běn)上已(yǐ)经坏了，好(hǎo)的冬(dōng)枣是非(fēi)常硬的，捏不动的。

　　冬枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才好吃(chī)的。

　　3、提前(qián)品尝。

　　假如不确定这冬(dōng)枣到底好不好吃，还可以提前(qián)去尝(cháng)一尝，很多摊位都同意去尝，如果不让尝的可(kě)以少(shǎo)买一点(diǎn)，先尝一尝味道(dào)，如果吃起来外(wài)面是甜的(de)，里面(miàn)是不甜的话，这样的冬枣就是(shì)用(yòng)糖水浸泡(pào)过的(de)，它(tā)的甜味渗透不(bù)到(dào)最里面(miàn)，凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则而冬枣自然成熟、香甜，吃(chī)一(yī)口，全身的果肉都甜极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表面(miàn)是圆滑(huá)的(de)，摸起来一点都不(bù)坑坑洼洼，也不会(huì)有皱纹。

　　假(jiǎ)如(rú)拿起一(yī)颗冬枣，它的表皮有很多皱褶，这样冬(dōng)枣(zǎo)就会变得不新鲜，会(huì)流(liú)失(shī)一些水分，所(suǒ)以(yǐ)吃起(qǐ)来味(wèi)道会大打折扣。

买冬枣时，怎样才能选到又脆(cuì)又甜的(de)？

　　冬枣是(shì)在十月中旬左右上(shàng)市的，这(zhè)个季节才是时令(lìng)最新(xīn)鲜的冬(dōng)枣，现在有很(hěn)多(duō)提前(qián)上市的，肯定不是自然(rán)成熟的，所(suǒ)以建议大家不要去买，到了季节自然成熟的冬枣才(cái)又脆又甜，小孩特别喜(xǐ)欢。

　　不(bù)好吃的冬(dōng)枣(zǎo)虽然看上去也很新鲜，但实际上口感(gǎn)会相差很多。

　　那(nà)么怎么样才能够(gòu)选到新(xīn)鲜又(yòu)好吃的冬(dōng)枣呢？在这里(lǐ)就详细告诉大家挑选(xuǎn)的技巧，因为我(wǒ)之前(qián)的(de)时候也特别不会挑，后来回老家的特(tè)意请教了枣农，问怎么(me)样去挑选？学会了之后，每(měi)次(cì)去买冬枣都能够选到好吃新鲜又嘎嘣(bēng)脆的了。

　　一(yī)，看外观。

　　这(zhè)一步主要(yào)是(shì)看(kàn)冬枣表面的颜色，冬(dōng)枣并不(bù)是完全(quán)青色(sè)，也不是完全红色(sè)的，有的(de)凤凰男能嫁吗，凤凰男的八大特征和交往原则人喜欢选(xuǎn)红色的冬枣(zǎo)，以为越红了越(yuè)甜，其实不是，冬枣是(shì)红绿相间(jiān)的，而且绿和红之间(jiān)没有完全的界(jiè)限，另(lìng)外红色要比绿色稍微面积大(dà)一些，大概2/3红色，1/3绿色(sè)，这样(yàng)的冬枣才是最好吃的。

　　如果看上去冬枣完全是红(hóng)色，肯定是加过其他的催熟剂(jì)或者是被浸(jìn)泡过，这(zhè)样的不要选择。

　　二(èr)，看一下(xià)它的硬度(dù)。

　　冬枣是非(fēi)常脆(cuì)的，它含有汁(zhī)液很多(duō)，重量上就比较压手，所以拿一(yī)颗(kē)冬枣在手中(zhōng)去捏一下(xià)，如(rú)果能够轻(qīng)松捏软(ruǎn)，这样的冬枣(zǎo)基本上(shàng)就(jiù)已经(jīng)坏(huài)了(le)，好的冬枣是非(fēi)常硬，捏都捏不动的。

　　冬枣不(bù)像我们平(píng)时吃的干的大红枣，大红枣(zǎo)会(huì)有(yǒu)褶皱，干(gàn)了(le)也可以吃(chī)，果肉还是很香。

　　但冬枣就是吃(chī)新鲜，非常(cháng)脆，汁多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不(bù)确(què)定(dìng)这个(gè)冬枣到底好(hǎo)不好吃，还(hái)可以提(tí)前去(qù)尝一下，很多摊位都是同意去尝的，如果不让(ràng)尝的可以少买一点，先尝一下口感，如果吃(chī)起来(lái)外面(miàn)甜，越往里越(yuè)不甜的(de)话，这样的冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最里面去，而自然成(chéng)熟又甜又香的冬(dōng)枣，吃一口之后，全身的果肉都非常(cháng)甜。

　　四，看表皮褶(zhě)皱(zhòu)。

　　正常(cháng)的(de)冬枣表面(miàn)是圆滚滚滑溜溜的，摸上去一点没有坑(kēng)坑洼洼(wā)的地(dì)方，也没有(yǒu)褶皱(zhòu)处。

　　如果拿(ná)一个冬枣起来，它的表皮有很多折(zhé)皱，这样的冬枣就不新(xīn)鲜了(le)，会失去一(yī)部分水分，这样吃(chī)起来口(kǒu)感(gǎn)会(huì)大打折扣。

　　以上四点就是在挑选冬枣的时候要注意到几点啦(la)，按照(zhào)以上几(jǐ)个方法去选(xuǎn)择，大(dà)概率都能够选到(dào)非常(cháng)好吃的(de)冬(dōng)枣。

　　另外就是，一定要(yào)等(děng)到冬枣上市(shì)的时候(hòu)再买，十月中旬之后(hòu)，千万不要早(zǎo)买，早(zǎo)买的冬枣是会被处理(lǐ)过。

　　虽然冬(dōng)枣口感(gǎn)好(hǎo)，特别好吃(chī)，但是一定(dìng)不要多吃(chī)，吃(chī)多了也会导致腹痛腹(fù)泻，不(bù)容易消化，所(suǒ)以不论吃什(shén)么(me)好(hǎo)吃的(de)美食(shí)，一定要适量(liàng)才(cái)行。

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