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粤西是指什么地方怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱性(xìng)食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果燃烧后，灰(huī)分在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食(shí)物(wù)。日(rì)常适量吃苹果可(kě)为(wèi)机体补(bǔ)充一定(dìng)营养成(chéng)分(fēn)，有利(lì)消(xiāo)化。

　　酸(suān)性(xìng)或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸碱程(chéng)度(dù)判定，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果(guǒ)认定(dìng)为酸性食(shí)物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行(xíng)食物化学研究(jiū)，食(shí)物燃(rán)烧后的灰分在水中呈碱(jiǎn)性的(de)食物(wù)，碱(jiǎn)性食(shí)物多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分。苹果属于(yú)碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物，大部分蔬菜(cài)、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长的环境下因光(guāng)照角(jiǎo)度和树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出(chū)不同的颜色(sè)，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈(chéng)现红黄相间的颜色且带有(yǒu)麻(má)点，纹路(lù)错综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水(shuǐ)也(yě)比(bǐ)较多。

　　2粤西是指什么地方、摸(mō)一摸(mō)手感。

　　在挑选苹果的时(shí)候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬(yìng)适中且有(yǒu)一点(diǎn)粗(cū)糙(cāo)感就说明(míng)苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会(huì)没有脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食用，太硬且(qiě)表面光滑的苹果吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量(liàng)就说(shuō)明水(shuǐ)分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果(guǒ)时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得歪瓜裂(liè)枣的苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹(píng)果蒂是(shì)连(lián)接根部的地方，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以折断，代(dài)表(biǎo)这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越深苹果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口(kǒu)感就会越差。