公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站g>灌的肉肠(cháng)怎么出现白色的东西呢(ne)？灌的肉肠出现白(bái)色的东西的有两种原因，一是肉肠腌制(zhì)过程中(zhōng)在肠衣上戳了(le)小孔，肉肠里的肉含有(yǒu)的油(yóu)和盐透(tòu)过小孔(kǒng)慢慢渗出来形成(chéng)了白点(diǎn)；二(èr)是肉肠(cháng)发霉、变质，出现(xiàn)了白(bái)霉(méi)斑，建议立即丢弃，不要食用的。关于灌的肉肠怎(zěn)么出现白色的(de)东西呢以及灌的肉(ròu)肠怎么出现白色的东西(xī)呢，灌的肉肠怎么出现(xiàn)白色(sè)的东西是什么，猪肉灌肠(cháng)上有白色的是什(shén)么，灌肉肠外面(miàn)很多白点怎么回(huí)事，猪肉灌肠表面有白点等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

灌(guàn)的肉肠可以冷(lěng)冻(dòng)吗(ma)

　　灌的(de)肉肠是(shì)可以冷冻的。

　　可以(yǐ),但是灌肠冷(lěng)冻后,肉质比较(jiào)硬,表皮会比(bǐ)较柴(chái)。如(rú)果需要吃的时候,需(xū)要重新蒸一(yī)下,冷(lěng)冻能够保存(cún)很(hěn)久(jiǔ),

　　但是口味会发(fā)生改变。所(suǒ)以能够较快吃完的话尽可能还是在冷藏室(shì)保存即可。

灌的肉肠怎么出现(xiàn)白(bái)色的东(dōng)西(xī)呢

　　灌的肉肠出现白色的东(dōng)西的(de)有两(liǎng)种原因(yīn)，一是肉肠腌制过程中在肠衣(yī)上戳了小孔，肉肠里的(de)肉含有的(de)油和盐透(tòu)过小孔慢慢渗出来形成(chéng)了白(bái)点；二是肉肠发霉、变质，出现了白霉斑，建(jiàn)议(yì)立即(jí)丢弃，不要(yào)食用。

　　肉(ròu)肠用刀切成片状，配(pèi)蒜汁或辣(là)椒油或调制的醋汁(zhī)上(shàng)桌蘸(zhàn)食(shí)。

　　口感入嘴滑(huá)嫩，汁水饱满。

　　灌的(de)肉肠制作方法：

　　1、将(jiāng)猪肉和(hé)牛肉，肥膘肉洗净切成小块分别放(fàng)入盆中。

　　2、猪(zhū)肉(ròu)和牛肉分别放入7克盐搅拌(bàn)均匀(yún)后放入冰(bīng)箱冷藏腌制3小时即可(kě)。

　　肥膘肉放入(rù)5克盐拌匀也放入(rù)冰箱腌(yān)制3小时左右。

　　3、有(yǒu)条(tiáo)件的用绞肉机分别把猪肉和牛肉肉绞(jiǎo)一遍，然(rán)后在把肥膘肉(ròu)搅(jiǎo)碎。

　　4、将搅(jiǎo)碎(suì)的3中，搅碎的三种(zhǒng)肉倒入盆中，倒入淀粉40克，和(hé)全部的调料品搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后倒入全部调料品搅拌均匀(yún)，中(zhōng)途(tú)分多次加水(shuǐ)400克左右，搅打上(shàng)劲(jìn)即可。

　　5、下面取出(chū)泡软洗净的肠(cháng)衣 ，用(yòng)工具把搅拌均匀(yún)的(de)肉浆灌入(rù)，肠衣内(nèi)（应注意(yì)每隔(gé)20厘米用绳子几号。

　　）然后放到(dào)通风阴凉(liáng)通晾制(zhì)。

　　6、净锅上火倒入清水，大烧(shāo)开后(hòu)，再把处理(lǐ)完(wán)毕香肠放入锅中，立即(jí)改小火卤制成熟即可。

　　卤的(de)时(shí)候，注意请看肉肠表皮是不是(shì)气泡，如果有请用(yòng)竹签(qiān)扎破即可(kě)。

　　7、水温大约在90度(dù)以上后，改(gǎi)小(xiǎo)火卤(lǔ)制30分钟，然后捞出肉肠晾凉即可。

刚灌的香肠表面发白是坏了吗 为什么刚(gāng)灌的香肠(cháng)表面发白

　　1、刚灌的香肠如果温度(dù)过高，放置几(jǐ)天后，也容易滋生(shēng)大量的细菌和(hé)病毒导致(zhì)香肠腐坏变质，从而(ér)出现表(biǎo)面发白长(zhǎng)霉的现象，是(shì)不可以(yǐ)继续吃的，否(fǒu)则会对健康(kāng)造成危害，一般这种香肠除了(le)发白以外，还(hái)会带有(yǒu)较(jiào)重的腐烂味道，很(hěn)容易鉴别(bié)。

　　 2、若是香(xiāng)肠表面发(fā)白(bái)但并没有异味，那可(kě)能(néng)是肠(cháng)衣表面盐积余的(de)现(xiàn)象，也就是说(shuō)盐析出来了(le)，这种情(qíng)况(kuàng)下清公交车被C这才几天没做水，s货你是不是欠c了公交车站(qīng)洗赶紧表面的白点就可以继(jì)续吃。

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