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饺子冻成一坨了怎么(me)吃,饺(jiǎo)子冻成(chéng)一坨了怎么吃才好吃(chī)

  1、如果饺子冻成(chéng)一大(dà)坨可以放冰箱冷藏室解冻,如果饺子(zi)皮(pí)没有破损可以(yǐ)用盘子装好放进冷藏(cáng)室解冻(dòng),期间(jiān)不(bù)要翻动饺子避免破损。

  2、也可以用盐水煮饺子解冻(dòng),如果是想要(yào)煮着吃,可以先把(bǎ)锅里(lǐ)的烧开,然后再放适量的(de)盐,最后再(zài)放饺子,不用翻(fān)动,饺(jiǎo)子很(hěn)快(kuài)就会化开,也不会出现粘锅的情况(kuàng)。

自己包的饺子冻成一坨怎么办?

  •   可以把(bǎ)饺子放入一(yī)个袋子(zi)中,然(rán)后握住(zhù)袋子(zi),往桌上敲几下,饺(jiǎo)子即可(kě)分开;

      或(huò)者把饺子放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟,解冻(dòng)后即可较轻松(sōng)解开;

      或者是(shì)放在常温下,让(ràng)其自然解冻(dòng),但是(shì)这样饺子皮(pí)易(yì)坏。

  •   怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块:刚(gāng)包好(hǎo)的饺(jiǎo)子表面会(huì)比较潮湿又互相挨着,所以(yǐ)才导致(zhì)放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ),只要(yào)解决潮湿(shī)和间隔问题,就能让(ràng)饺子冷(lěng)冻(dòng)时(shí)不(bù)粘在一块(kuài)。

      首先可以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)分(fēn)开放,这样自然饺子(zi)不会粘在一起(qǐ);

      也可在饺(jiǎo)子皮外(wài)边滚上少许面(miàn)粉(fěn),使饺子皮不(bù)要太潮湿;

      或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时,等水分略干了(le)再放进(jìn)冰(bīng)箱。

  •   饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法(fǎ):等锅里的(de)水(shuǐ)开了,把饺子放(fàng)到笼屉上(shàng)即可,蒸20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用,但是要注意蒸的时间足够长,防(fáng)止粘在(zài)一起(qǐ)的部分蒸(zhēng)不(bù)熟。

      若是在(zài)蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等饺子解冻,饺子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

  •   冻饺粘在(zài)一起煮(zhǔ)法:(1)锅中放冷水,直接把粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)的饺子(zi)放入锅(guō)中。

       (2)开大(dà)火,水在慢慢升温(wēn)的过程(chéng)中,饺(jiǎo)子也(yě)会解冻。

      (3)在水加(jiā)热的过程中,可用勺子(zi)推一(yī)推饺(jiǎo)子,使饺子散开。

      (4)等水(shuǐ)开了,饺子(zi)全(quán)部浮于(yú)水上,即可(kě)食用。

  •   为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷水煮:冻好的饺子直接放入热水中(zhōng),会使饺子其他部(bù)分熟(shú)得快,而粘在一起的部分还没(méi)熟(shú),煮太(tài)久(jiǔ)饺子易(yì)破,冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分,有(yǒu)初(chū)步解冻的(de)效果(guǒ),这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。

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