辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便(biàn)秘。辣椒的(de)优(yōu)点(diǎn)，可(kě)降低(dī)人身体(tǐ)中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性(xìng)食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎(zěn)么(me)风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长(zhǎng)时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘(pán)，因为它(tā)们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳(yáng)光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的地点。

　　让它们(men)晾3天(tiān)或更久，然后(hòu)存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣(là)椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)，你(nǐ)可以继(jì)续挂着(zhe)它们，或是(shì)收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼(yú)线穿(chuān)进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所有(yǒu)辣椒串好。

　　把g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗它(tā)们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒。

　　如(rú)果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使(shǐ)用这个(gè)方法。

　　比(bǐ)起完(wán)整地保存(cún)辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把它(tā)们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低(dī)温烘烤数小时。g跟ml一样吗洗发水，g和ml有区别吗>

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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