南(nán)瓜可以生吃吗(ma)

　　南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜(bo)素write的过去分词怎么用，write的过去分词英语、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等(děng)营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存其(qí)营养(yǎng)价值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常(cháng)适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑个甜南瓜吃好(hǎo)吃点呢

　　1、看：从外皮颜色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南(nán)瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　而(ér)若是买已切开的，则(zé)要挑果肉的橘黄颜色(sè)越鲜(xiān)浓，胡萝卜素含量就越(yuè)多。

　　2、闻：南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、掂：相(xiāng)同大小的南瓜，挑选(xuǎn)的时候(hòu)，选(xuǎn)沉重的那一个。

　　较沉的南瓜，成熟度更好。

　　4、拍：将南瓜托在手上，用另一(yī)只手去拍，如果(guǒ)声音发闷，感觉南瓜的内部结(jié)构非常紧实，就(jiù)证明南(nán)瓜(guā)的成熟度比较高。

南瓜(guā)怎么挑选又糯(nuò)又甜(tián)南瓜如何挑甜

　　1、观察(chá)南瓜(guā)的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜的形状看(kàn)出来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹(wén)的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬(yìng)，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音。

　　挑选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜(guā)的(de)声音，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

　　5、看瓜瓤(ráng)。

　　南瓜成熟的好，口感就是又糯又甜，这个在切开南瓜的(de)一(yī)瞬间(jiān)也能判断出来(lái)。

　　成熟好的(de)南瓜，瓜(guā)瓤(ráng)比较坚硬，颜(yán)色呈金黄色，瓜籽粒(lì)饱满(mǎn)，这样的南(nán)瓜吃(chī)起来既(jì)面又糯还甜；瓜瓤颜色较浅的，成熟度(dù)不够，口(kǒu)感(gǎn)也要略(lüè)差一些。

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