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桂(guì)林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂(guì)林不(bù)属(shǔ)于贵州省的(de),贵州桂林不是一个(gè)地方的。

　　贵(guì)州(zhōu)是一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部(bù)紧挨着广西(xī)壮族自治区,桂林市是广西壮族自(zì)治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本(běn)科(kē)稻属植物的果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食之(zhī)一，也是亚洲人(rén)的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当作主食(shí)的(de)地区(qū)在亚洲和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含碳水化合物75%左右、蛋白质7干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招%-8%、脂(zhī)肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富(fù)的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制(zhì)作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净(jìng)，用(yòng)清(qīng)水浸(jìn)泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放到屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉(fěn)煮熟，再(zài)使劲(jìn)捣煮熟后的粉团(tuán)，使之变得(dé)极有筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根据各人所(su干腊肉特别硬怎么处理，腊肉太干太硬变软小妙招ǒ)好，佐(zuǒ)以(yǐ)不(bù)同(tóng)的配料，做法也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口(kǒu)大开(kāi)。

　　尤其是(shì)马肉(ròu)米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味(wèi)独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入(rù)特制(zhì)的小(xiǎo)碗中，将腌腊(là)好的马肉切成薄片铺(pù)在粉(fěn)面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸(zhù)左右），所以顾客一餐(cān)往往(wǎng)能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前(qián)用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗(wǎn)堆成小塔时(shí)，方知自己的(de)胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了。

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