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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不可(kě)以的(de)，黄(huáng)鳝冰箱半(bàn)年不可以吃的。

　　不建(jiàn)议吃了。

　　虽然(rán)说在(zài)冷冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受(shòu)到抑制，但是(shì)与(yǔ)“耐热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是在温度(dù)很低的情况下也(yě)同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷(lěng)冻保存时间过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情(qíng)况，但(dàn)是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝(shàn)的营养和口感(gǎn)都已经大(dà)大下降，此时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大，建(jiàn)议最好还是(shì)不要吃了(le)。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果不及时食用的话，要放到冰(bīng)箱的(de)冷冻室(shì)里(lǐ)面(miàn)保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的(de)毒性增(zēng)强，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀(shā)菌的作用，因此，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可以撒上一(yī)些(xiē)食(shí)用盐，然后(hòu)再放(fàng)置在阴凉通风的地(dì)方，也(yě)能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在箱子里面(miàn)，然后(hòu)再放入一(yī)些冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么(me)保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一(yī)种富含蛋(dàn)白质的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之(zhī)后(hòu)身(shēn)体中(zhōng)的组(zǔ)氨酸会快速(sù)的(de)分解成有毒(dú)的组胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使(shǐ)放在冰箱冷藏(cáng)层(céng)也会(huì)很快变质，唯有(yǒu)将黄鳝(shàn)放(fàng)进冰箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇进程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水桶或盆(pén)里，水量能淹过(guò)黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇(yīn)凉处;如(rú)果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子(zi)防(fáng)止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在(zài)水(shuǐ)中不仅会(huì)正常生长，还可以(yǐ)将身体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的(de)，将黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱(xiāng)会降低黄鳝的(de)生命(mìng)体征;家用冰箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通(tōng)体滑(huá)腻，如果钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将活黄鳝放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝(shàn)的(de)保存并(bìng)不像(xiàng)普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生存(cún)的环(huán)境(jìng)很(hěn)挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存期间要时刻(kè)关注黄(huáng)鳝(shàn)的(de)状态，如果一(yī)旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝死了(le)，那(nà)么就不要(yào)再食用了，黄(huáng)鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量病毒，人吃了对(duì)身体非常有害。

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