榴莲怎(zěn)么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的？看尖刺(cì)：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的口(kǒu)感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感(gǎn)甜的(de)，榴莲(lián)怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜甜的，榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴莲(lián)应该怎么挑(tiāo)比较(jiào)甜(tián)，软糯的(de)榴莲怎(zěn)么(me)挑等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

榴莲可(kě)以放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是(shì)可以放冰箱冷藏(cáng)的。

　　可以的。榴(liú)莲作(zuò)为(wèi)一种(zhǒng)热带地区的水果,主要集中在夏季食(shí)用,而榴(liú)莲中的营养物质比较(jiào)丰富,是(shì)很(hěn)容(róng)易滋生细菌以及微生物从而导致其变质的,

　　因(yīn)此生活中要是不能及(jí)时将榴莲吃(chī)完,那(nà)么可以将(jiāng)其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷(lěng)藏室的(de)低温(wēn)条件下,可以延长榴(liú)莲(lián)的保质期。

榴(liú)莲怎么挑粉糯的口感甜的(de)

　　1、看尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越(yuè)疏果肉越(yuè)厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些布满尖刺的(de)榴(liú)莲基部较大(dà)，方向(xiàng)平(píng)缓向(xiàng)上的口感较绵密(mì)肉过较少，反之尖刺(cì)又小又细则榴莲还未成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻(qīng)轻将(jiāng)相连的两根尖刺靠近彼此，通过尖刺(cì)的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可(kě)以食用，若(ruò)是很难靠拢，感(gǎn)觉(jué)十分(fēn)坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟，这样的榴莲(lián)就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过榴(liú)莲根部的柄(bǐng)是否脱落来判断榴莲(lián)的成熟度，如果(guǒ)榴莲柄(bǐng)较粗壮且完整说明此榴莲较新鲜，而关节脱(tuō)落的(de)榴莲柄已经熟透(tòu)了，果肉较烂(làn)气味较浓，关节连(lián)接完好(hǎo)无损的话则榴莲较(jiào)生，这样的(de)榴莲口感生(shēng)涩，不太(tài)好吃(chī)。

　　刚采摘(zhāi)的新鲜榴莲用指甲掐住柄(bǐng)部会留有痕迹，而果柄较(jiào)小的榴莲，说(shuō)明(míng)采摘(zhāi)下来储存很久了，这样的榴莲既(jì)不新鲜也不好吃。

　　3、闻气(qì)味(wèi)：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通过裂缝中传出(chū)的气味判(pàn)断榴莲(lián)是否(fǒu)成(chéng)熟(shú)。

　　若榴莲闻起(qǐ)来气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明榴(liú)莲还未成熟，可以(yǐ)多放(fàng)几天(tiān)再(zài)食用；若榴(liú)莲(lián)闻起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴莲中的糖(táng)分解了，说明此榴莲已经熟(shú)过头甚至(zhì)变质，吃(chī)起(qǐ)来(lái)会(huì)有微微发苦的(de)感觉。

　　而(ér)新鲜(xiān)成熟的榴莲闻起(qǐ)来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将(jiāng)榴莲轻(qīng)轻的拿起来，注意榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲会脱离果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的声音，说明(míng)榴莲已经成熟。

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又香又甜，榴(liú)莲是水(shuǐ)果之王，吃榴莲可以为人(rén)体提供大(dà)量的营养元素(sù)，可(kě)是(shì)有(yǒu)些(xiē)人在买榴莲的时候(hòu)，不(bù)会挑(tiāo)选，挑选榴莲也是需要技(jì)巧(qiǎo)和方法(fǎ)的，那么怎样挑(tiāo)选榴(liú)莲又香又甜(tián)呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小技(jì)巧：

　　 技巧一——看大(dà)小(xiǎo)：最好是选择个头比较大的，因(yīn)为(wèi)它吸(xī)收的阳光比(bǐ)较多(duō)，而(ér)且榴莲(lián)的核(hé)也比较小，吃起来(lái)口感相对(duì)起(qǐ)来要好很(hěn)多，而(ér)且(qiě)肉肉(ròu)巨(jù)饱满；

　　 技巧(qiǎo)二—— 看颜(yán)色：最(zuì)好是选择土(tǔ)黄(huáng)色(sè)和金(jīn)黄色的，这两个颜色说明(míng)榴莲(lián)已经非(fēi)常成熟了，要是选(xuǎn)择绿(lǜ)色的，这就意味着榴(liú)莲还(hái)没熟，不过颜色也(yě)不能发黑(hēi)，要是(shì)发黑的话就意味着榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺(cì)来(lái)判断！选两根(gēn)相邻的(de)尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻松(sōng)就能让它们彼此“靠近(jìn)”，说(shuō)明(míng)榴莲较软，比较熟(shú)；如果手感(gǎn)非常坚实，根本(běn)就无法捏(niē)动，说明(míng)榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看形状：一般(bān)来(lái)说最(zuì)好是挑尾部(bù)形状是长(zhǎng)尖形(xíng)的，这样的榴莲肉非常饱满，皮也(yě)比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)地方：如果榴莲熟(shú)了(le)的(de)话，就会出现开(kāi)裂，在选择的(de)时候需要注(zhù)意，裂(liè)口也不(bù)能太大，开裂(liè)太大的话，很有可能(néng)果肉已经出现(xiàn)了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻(wén)气味(wèi)：要(yào)是发(fā)现有股酒精的味道，这个就最好不要购买，很(hěn)有可(kě)能这个榴莲已经出现变质的情况；

怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好(hǎo)的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的(de)榴(liú)莲，它(tā)的果肉往往又硬又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟度(dù)怎(zěn)么样，通(tōng)过一个(gè)”小(xiǎo)动作”就能知(zhī)晓(xiǎo)。

　　 这(zhè)个胖胖的”狼牙(yá)棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相(xiāng)临的尖刺，用手(shǒu)捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如果比(bǐ)较轻松就能(néng)让它们(men)彼此”靠近(jìn)”,就证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较好；如果感(gǎn)觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法(fǎ)捏动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较生(shēng)。

　　 二(èr)：看大小(xiǎo)

　　 通过辨识果实的大小和(hé)外观(guān)颜色，也(yě)能识(shí)别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜的原理一样，一般来(lái)说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外(wài)壳的(de)颜色来看，成熟的好榴(liú)莲(lián)呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

　　 三(sān)：看(kàn)开裂度

　　 很(hěn)多人认为，自(zì)然开口的榴莲就(jiù)是(shì)好榴莲，其实也不尽然(rán)。

　　如果(guǒ)喜欢使(shǐ)用这种方法(fǎ)，则要注意辨识几种(zhǒng)情况(kuàng)。

　　一(yī)般来说，已通(tōng)过上(shàng)面”窍门一”和”窍门二(èr)”两种方法检(jiǎn)验(yàn)过(guò)的.榴莲，都会比(bǐ)较不(bù)错，不一定(dìng)非要开口不可。

　　 如果你要(yào)挑选外壳已经裂口的，那最(zuì)好选择裂口不要太大(dà)的，也(yě)就是刚(gāng)刚开始裂口(kǒu)的，因为如果果(guǒ)实早已(yǐ)裂口(kǒu)，那暴露在外的(de)果肉(ròu)就容易受(shòu)到污染，也容易变(biàn)质。

　　 如果挑选(xuǎn)到比较(jiào)成熟又刚刚开口的榴莲，那(nà)最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一个聪明的办(bàn)法(fǎ)，就(jiù)是看这个”狼牙棒(bàng)”外面鼓(gǔ)起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小(xiǎo)山”中，正是香(xiāng)甜(tián)芳香的果肉，”小山”越多，当然就是果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如(rú)果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大(dà)的椎(chuí)形尖刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就证(zhèng)明果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一点需(xū)要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜(xiān)的”尾巴(bā)”,证明它营(yíng)养充足，且品质新鲜(xiān)，是挑选榴莲(lián)的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心地将(jiāng)双手的(de)手指分别(bié)放在榴莲两侧的尖刺之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻(qīng)地(dì)拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴(liú)莲(lián)，如果感到里面有轻轻的(de)碰(pèng)撞的感(gǎn)觉，或稍稍(shāo)有声音(yīn)，则证明果肉已成熟(shú)并脱(tuō)离(lí)果壳，这样的榴莲(lián)，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一(yī)只榴(liú)莲果肉中含淀(diàn)粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维生素(sù)C以(yǐ)及钙、铁、磷(lín)等多(duō)种微(wēi)量元素(sù)，营养相(xiāng)当丰富。

　　 在“榴莲之乡”的泰国(guó)，经常(cháng)用榴(liú)莲(lián)给病(bìng)后患者(z1亿等于多少万hě)、产后的(de)妇女补养身(shēn)子(zi)。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好(hǎo)的滋补品(pǐn)，而(ér)果核和内瓤常被用(yòng)来炖(dùn)鸡(jī)汤(tāng)，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍(qiào)门

　　 1、选榴莲(lián)先看(kàn)它的(de)外观，黄色就是(shì)熟的表现，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺(cì)往(wǎng)内挤一下(xià)，如果手(shǒu)感有弹(dàn)性(xìng)，两棵(kē)刺(cì)能往里靠(kào)的话，那榴莲也就差(chà)不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性(xìng)就说明皮(pí)薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂(liè)缝的最好，这(zhè)是榴(liú)莲(lián)熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是用菜刀也砍不(bù)动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻1亿等于多少万(bí)子嗅一下，熟了的(de)榴(liú)莲嗅起来很(hěn)香，（吃得(dé)来的是香，吃不(bù)来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如果嗅起来有酒的味道那就是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么办

　　 1、如果一(yī)个榴莲(lián)吃不完，就要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去(qù)除外壳(ké)，将果肉放到保(bǎo)鲜盒内，放(fàng)置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想的冷藏温度为12摄(shè)氏度左右(yòu)，同(tóng)时，最(zuì)好(hǎo)能(néng)在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等(děng)要吃(chī)的时候呢，可以拿出来，解冻(dòng)后(hòu)吃，和新(xīn)鲜的味(wèi)道一(yī)样。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以(yǐ)洗(xǐ)干净，用(yòng)微波炉叮来吃，别有一番风(fēng)味。

　　 4、做成榴(liú)莲(lián)冰激凌，放进保鲜盒冷(lěng)冻，这样(yàng)想什么(me)时候吃(chī)就(jiù)什么时候(hòu)吃。

　　 4、快速开(kāi)榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然(rán)裂(liè)开口(kǒu)的，这个(gè)时候我们(men)顺(shùn)着裂开(kāi)的口子掰开或(huò)者(zhě)用刀(dāo)切开就能够吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴莲(lián)，都是没有(yǒu)完全成熟(shú)的(de)。

　　可(kě)以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果(guǒ)等(děng)不及品尝，也可以切(qiè)开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的榴(liú)莲都是成熟的不好的，要是吃也要选(xuǎn)择那些黄色(sè)区(qū)域比较(jiào)大(dà)的榴莲）首先是用刀在榴莲的(de)尾端切开一块儿，这(zhè)个(gè)时(shí)候就能够看到里面的(de)纹(wén)路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺(shùn)着纹路切开一块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰开(kāi)就可(kě)以吃(chī)到美味的(de)榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的时候小心榴莲的刺）

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