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奶(nǎi)油奶酪可以放冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)吗(ma)，奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗多(duō)久

　　一般在冷(lěng)藏保存,不宜冷(lěng)冻。

　　1、冷(lěng)冻会(huì)有可能导致奶油(yóu)奶酪内部油水分离(lí); 2、至于冷(lěng)藏,在切(qiè)口部位(wèi)一定要封好,挤出所有空气,避免切口(kǒu)部位氧化变质。

　　有(yǒu)些人会拿药棉沾(zhān)百(bǎi)分之七(qī)十五的酒精绑在所(suǒ)开的口子上,效果不错,放(fàng)三(sān)到四个月。

奶油奶酪(lào)是什么(me)

　　奶油奶酪，英文(wén)名(míng)为cream cheese，是一种未(wèi)成熟(shú)的全(quán)脂奶酪，色泽洁白，质地(dì)细腻，口感微酸，非常适合用来制作奶酪蛋糕。

　　奶油(yóu)发酵而成 奶(nǎi)油(yóu)奶酪开封(fēng)后非(fēi)常容易(yì)变质，所以(yǐ)要尽早食(shí)用。

　　制作原(yuán)理：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌发酵(发酵过程(chéng)中最高温不可高于六十度)然后(hòu)加热至70-80度放入凝乳(rǔ)酶凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压(yā)成型。

奶油奶酪和淡奶(nǎi)油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制(zhì)作芝士蛋糕或酱(jiàng)类的(de)点心，淡奶油一(yī)般经过拌打可(kě)以作为装饰性材料(liào)直(zhí)接吃，而奶酪不(bù)会。孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是(shì)cream cheese，和奶酪(lào)不同(tóng)的(de)是，奶油奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，很(hěn)柔软颜色洁白，看起(qǐ)来(lái)有些像打发后的淡奶(nǎi)油(yóu)。

　　奶油奶酪的原料是牛奶(nǎi)，还添(tiān)加了(le)鲜奶油或者(zhě)是鲜(xiān)奶(nǎi)油和牛乳的(de)混合(hé)物，所有口感很细腻(nì)，不过这样却(què)会让奶油奶酪(lào)很(hěn)容易吸收(shōu)其它食(shí)物(wù)的味道，所(suǒ)以保存起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可以说淡(dàn)奶油和奶油奶酪是(shì)真闺蜜，但(dàn)绝对不是同一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫(jiào)做稀奶油，生日(rì)趴(pā)上的(de)蛋糕表面那(nà)一层层(céng)的奶油(yóu)就是淡奶油啦(la)，打发之后的淡奶油，口感很细腻(nì)柔(róu)软，有种吃棉花糖的感(gǎn)觉。

　　一般是用来(lái)裱花(huā)用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶(nǎi)油奶(nǎi)酪放室温融化哈，倒入一个(gè)小碗里，加入白砂糖和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄油(yóu)放在锅(guō)里融化哈，装(zhuāng)在小(xiǎo)碗里(lǐ)。

　　3、将黄(huá孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重ng)油之外(wài)的材料(liào)都(dōu)装(zhuāng)入面包桶里面合成面，之(zhī)后加(jiā)入黄(huáng)油继续揉(róu)面团。

　　4、当面团发(fā)酵到两倍(bèi)大的时候，去除揉圆(yuán)，放置(zhì)10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好(hǎo)的馅料包好收(shōu)口，继续擀成(chéng)圆(yuán)饼。

　　6、当面(miàn)团继续(xù)发酵至(zhì)1.5倍(bèi)的时(shí)候，表面刷上蛋(dàn)液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱(xiāng)预(yù)热中(zhōng)层小(xiǎo)火160度，下(xià)火(huǒ)190度，将面团放入(rù)里面烤25分钟。

淡奶油(yóu)怎(zěn)么打发(fā)

　　1、把用来打奶(nǎi)油的盆在(zài)冰箱里冷冻一(yī)下约(yuē)半个小(xiǎo)时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在(zài)打发的时候在下面垫(diàn)冰块来打也(yě)可以垫点(diǎn)冻肉冻(dòng)鱼之类的，用电动打蛋器的高速(sù)，迅速(sù)打发淡奶油;

　　3、隔(gé)的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋(dàn)头跟奶(nǎi)油(yóu)之间也会摩擦产生(shēng)热量加上室(shì)内(nèi)的温度，都会让奶油融化，打发淡奶油的时候最好是加糖粉，效(xiào)果(guǒ)非常好，因为糖粉融化的更(gèng)快，能给(gěi)淡奶油发泡起很大作用(yòng)。

　　4、还一(yī)点(diǎn)要注意的就是不要打发过头，淡奶油不(bù)象蛋(dàn)清(qīng)，打好久(jiǔ)都不会过，要(yào)把(bǎ)握(wò)好时间(jiān)。

　　不过如果(guǒ)已经打过头的奶油也不(bù)要紧，不要倒掉孕妇咳黄痰几天能自愈，白痰和黄痰哪个严重，它可以做面(miàn)包、蛋挞等不需要打(dǎ)发(fā)的(de)点心。

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