牛鬼蛇神是什么生肖-惠安汇通石材有限公司

牛鬼蛇神是什么生肖年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办(bàn)呢？在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么(me)办(bàn)呢(ne)以及年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕太(tài)厚蒸不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

年糕是(shì)大米做的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕是大米做(zuò)的。

　　年糕(gāo)是用大米或糯(nuò)米做的(de)。年糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉制(zhì)成，而糯(nuò)米是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在(zài)北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加水蒸熟后(hòu)，又(yòu)黄、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水(shuǐ)、蜜(mì)和(hé)成硬一点的(de)面团，将枣(zǎo)和栗子等贴(tiē)在粉团上牛鬼蛇神是什么生肖，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色(sè)。

　　用大(dà)米(mǐ)制(zhì)作年糕的代表(biǎo)是弋(yì)阳(yáng)年糕，弋阳(yáng)年糕以(yǐ)弋阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三(sān)蒸两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢

　　在(zài)蒸年糕时发现年糕(gāo)还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里(lǐ)加点水，然后把年(nián)糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会(huì)。

　　要(yào)判断年糕是否蒸好，只需要(yào)把一根(gēn)筷子(zi)戳进去(qù)再拿出来(lái)，如果发现筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸(zhēng)好了(le)，如果筷子(zi)上沾了(le)一点年糕，并且很黏，就是还没(méi)有(yǒu)蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白三(sān)色，象征(zhēng)金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色(sè)如银黄色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望(wàng)财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从春秋战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有(yǒu)年糕年糕年年高(gāo)，今年更比(bǐ)去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱(qián)、如意等等(děng)形(xíng)状外观(guān)，象(xiàng)征吉祥如意(yì)、大吉大利；有的则做成玉兔、白(bái)鹅(é)等小(xiǎo)动物，构成真正意义上(shàng)的内容与(yǔ)形式的完美结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想做(zuò)出(chū)好的年糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯(chún)也(yě)很(hěn)重要(yào)，一般市(shì)场上买的(de)糯米粉大多是掺(càn)杂了别的米粉，牛鬼蛇神是什么生肖所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做，为的(de)是保正年糕(gāo)的纯正度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕很简单(dān)，年糕(gāo)可以做成很多种口味(wèi)，但(dàn)都(dōu)是(shì)在最(zuì)基本的原味(wèi)年糕(gāo)上加入个人喜欢的(de)其它材料，如红枣等。