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夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消(xiāo)息(xī) 淄博烧(shāo)烤的(de)热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股市场，上周淄(zī)博烧烤相关概念(niàn)股出现异动，如(rú)得利斯、惠发食品、龙大美(měi)食、西(xī)王食品等(děng)等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上(shàng)市(shì)公司被投资者问及相(xiāng)关(guān)问题，现在，券(quàn)商分析(xī)师(shī)们也开始(shǐ)动起来，实地调研淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)。

　　今日，国君(jūn)食品/化妆(zhuāng)品团队团队发布了《淄博(bó)烧烤体验(yàn)纪实》，该文章的(de)核心观点如下(xià)：本周(zhōu)我们调(diào)研了淄博烧烤的大体情况：随着线下消费场(chǎng)景的复苏(sū)，颇(pǒ)具特色的淄博烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热(rè)度持(chí)续升高，带动市内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡创新高，目(mù)前(qián)淄夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话(zī)博五一期间的酒店民宿均已订满，订单量为2019年(nián)同期的800％。淄博主流烧烤(kǎo)店客单价(jià)（不含酒水）基本在40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也(yě)有部分食(shí)客自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访和(hé)当地居民反(fǎn)映，淄博地区烧烤消费佐餐以(yǐ)青啤(pí)居多，主要涵盖(gài)8-12元价位(wèi)带(dài)（青(qīng)啤(pí)经(jīng)典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单(dān)人单次消费2-5瓶(píng)不等(děng)，外地游客饮用量不(bù)定。随着五一出行高(gāo)峰和烧(shāo)烤等餐(cān)饮旺季的到来，叠加2023年(nián)气温可(kě)能创(chuàng)新高，我们预计包括烧(shāo)烤(kǎo)场景在内的(de)啤酒(jiǔ)消(xiāo)费(fèi)动销有望(wàng)加速(sù)。

　　对于为什么是淄博烧烤热度蹿升，该团(tuán)队指出，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈，热度不断升(shēng)高。起初(chū)主要吸(xī)引周边地区大学生组团(tuán)前来体验，后(hòu)随着(zhe)社交媒体广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我们认为淄博烧(shāo)烤大火(huǒ)主要源自良好的口碑和体验(yàn)感，尤其(qí)是淄(zī)博地(dì)区特(tè)有(yǒu)的“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天碳烤半自助”模式，对许多消(xiāo)费者来说是全新(xīn)的体验(yàn)，在线下消(xiāo)费场景(jǐng)复苏的(de)背景(jǐng)下吸(xī)引了(le)大量食客。 ”

　　对于淄博(bó)烧烤(kǎo)的人气(qì)聚集地(dì)、营业(yè)时间以及就餐(cān)流程(chéng)，该团队还在文中给出了“攻略(lüè)”：“据我们了(le)解，淄(zī)博地区烧烤店之(zhī)间的差异(yì)主要体现在肉质和(hé)腌制过程上，当(dāng)地市民除了选择以上(shàng)“网红店”，也会前往其他小(xiǎo)店（如社区烧(shāo)烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小时前(qián)往金岭(lǐng)回族镇吃烧(shāo)烤（和市内用的(de)圆(yuán)形薄饼(bǐng)不同，金(jīn)岭镇(zhèn)主要(yào)使用长形(xíng)小饼、口感更(gèng)韧）。大店中，以经营(yíng)30余年(nián)的牧羊村(cūn)总店为例(lì)，其单店规模较(jiào)大（50+桌），凭借较高的名(míng)气带动周边几(jǐ)家烧烤店，形成“烧烤(kǎo)一条街”的集(jí)聚效应(yīng)，许多游客即便排不上号也会(huì)来现场看看。”

　　对(duì)于淄(zī)博烧烤消费者的观察，该(gāi)团队(duì)解(jiě)析到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中(zhōng)青(qīng)年为主，时间相对灵活(huó)的大学(xué)生群体往往选择工作日乘坐高铁前来打卡(kǎ)体(tǐ)验(yàn)，周末不少游客也会(huì)自驾前来，从车(chē)牌来看包括但不限(xiàn)于山东其他地区(qū)、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此外，在牧羊村这类门店面积和客流量较(jiào)大的地方(fāng)也有(yǒu)不(bù)少(shǎo)主播(bō)过来探店，淄博市政府出动了大(dà)量(liàng)工作人(rén)员监督规范其(qí)行为，整体上网(wǎng)红直播并不影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队(duì)还发现，在烧(shāo)烤的带(dài)动下，淄(zī)博的八大局街区、各(gè)个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明显(x夜游症的孩子精神有问题吗，孩子半夜起来突然乱走乱说话iǎn)提升。