外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么-惠安汇通石材有限公司

外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷藏还是冷冻好？如果(guǒ)是宰(zǎi)杀干(gàn)净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将会食用(yòng)，则放入(rù)冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间(jiān)里(lǐ)不(bù)会被食用，则放入冷(lěng)冻室；如(rú)果(guǒ)是烹(pēng)饪完(wán)成的熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏室，并尽(jǐn)快食用的。关于鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻好以及鱼(yú)买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好，鱼买(mǎi)回来(lái)放冷藏还是冷冻保存，鱼买回(huí)来(lái)放(fàng)冷藏还是冷冻呢，刚买的鱼放冰(bīng)箱保鲜(xiān)还是冷冻(dòng)，买回来的鱼(yú)是保鲜还是冰冻里等(děng)问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

鱼是胎生还是卵生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大(dà)部分是卵生(shēng)的，但(dàn)也有少数是(shì)卵(luǎn)胎生和(hé)胎生的。通(tōng)常在鱼(yú)儿(ér)发育成熟后(hòu)，雌雄亲鱼会自行配(pèi)对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼受精，从而产生受精(jīng)卵。受(shòu)精卵在水(shuǐ)中孵(fū)化出小(xiǎo)鱼。而卵胎生与(yǔ)之(zhī)类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是(shì)体内受精，鱼卵也在雌鱼(yú)肚子里(lǐ)孵化出(chū)来。胎生的鱼(yú)只有真鲨科(kē)的(de)鱼(yú)类，仔鱼在产出(chū)前会从母体(tǐ)中获得(dé)养分。

鱼买(mǎi)回来放冷藏还是冷冻好

　　如(rú)果是宰杀干(gàn)净的鲜活鱼(yú)，且(qiě)短时间里将会食用，则放入(rù)冷藏室；如果是(shì)宰杀干(gàn)净的鲜活鱼，短时(shí)间里不会被食用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹饪完(wán)成的熟鱼(yú)，则放入(rù)冷藏(cáng)室，并尽(jǐn)快食用。

　　冷藏(cáng)室温度高于(yú)零度，不能长时间保鲜(xiān)动物肉类，但短(duǎn)期里可(kě)以保证肉质新鲜。

　　冷冻室(shì)温(wēn)度低至-14度以下，可以长(zhǎng)时间保(bǎo)证肉质质量，但同(tóng)时会使鱼肉严(yán)重结冰，口味(wèi)破坏。

　　秋(qiū)冬季是体(tǐ)弱者进补的(de)好(hǎo)时机，鱼(yú)则是(shì)进补的好水产食品，不仅(jǐn)味(wèi)道鲜美，而且营养价(jià)值极(jí)高。

　　其蛋白(bái)质(zhì)含量为猪肉的两倍(bèi)，且属于(yú)优质蛋白，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫胺素、核(hé)黄素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等(děng)矿物(wù)质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪(fáng)含量虽(suī)低(dī)，但其中的脂肪酸(suān)被证实有降糖(táng)、护心和防癌的作用。

　　鱼肉(ròu)中的维生素D、钙、磷，能有效(xiào)地预防骨质疏(shū)松(sōng)症(zhèng)。

　　鱼(yú)含有丰富的完全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含(hán)18.1%、鲐(tái)鱼含21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤(lǐ)鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较低，且多为(wèi)不饱和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比(bǐ)较低，大多数只有1%-4%，如黄鱼含0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼含1外公总是在妈妈身上睡觉好吗，外公在妈妈身上做什么.1%鳙鱼(yú)（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻(dòng)

　　鱼(yú)应该放在冷(lěng)冻(dòng)。

　　在(zài)冷冻状态下(xià)，酶(méi)的活(huó)性和微生(shēng)物(wù)的生长都被抑制(zhì)，鱼的保(bǎo)质时间也(yě)大(dà)大延长，通(tōng)常可达数月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼肉跟(gēn)活鱼相(xiāng)比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉质的(de)确(què)没有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要是(shì)因为(wèi)在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分(fēn)冻结(jié)成冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变性和一系列理(lǐ)化(huà)性质的改变，包括蛋(dàn)白质空间结构和疏水性(xìng)的变化，凝胶性和保水性的降低(dī)，盐(yán)溶性蛋白含量(liàng)降(jiàng)低，ATP酶活性减低等，从而(ér)造成(chéng)鱼肉的(de)品质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养上(shàng)看，同品种的鱼冷冻后确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤维中的水分(fēn)将结成(chéng)冰(bīng)晶，但在解冻的时候却没有办(bàn)法(fǎ)再与蛋白(bái)质分子聚(jù)合(hé)，也就不能被全部吸收回鱼肉(ròu)中。

　　这种汁液的流失就伴随着鱼肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生(shēng)素等水溶(róng)性营养物质的流失(shī)。

　　但是(shì)，这点损(sǔn)失(shī)并不影(yǐng)响鱼类的核心营养价(jià)值。

　　因(yīn)为这一(yī)点(diǎn)损失如(rú)果(guǒ)也要较真儿的话,那(nà)就(jiù)不(bù)得不提醒你，其实活(huó)鱼在暂养过程中，受局部(bù)水环(huán)境氧(yǎng)气、温度、pH值、排泄物积累和(hé)捕捞造成的鱼体损伤等因(yīn)素影响，也会出(chū)现品质的下降，一样有一定的营养损失。