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速溶黑(hēi)咖(kā)啡粉(fěn)是纯(chún)咖啡吗，黑咖啡配料表(biǎo)写着速溶咖啡粉(fěn)

　　速(sù)溶黑咖(kā)啡粉不是纯咖(kā)啡的。

　　一般不是。

　　纯咖啡一般指得是将咖啡(fēi)豆直接(jiē)研磨成(chéng)粉末,再经过(guò)冲(chōng)泡(pào)、过滤、浸(jìn)泡、煮开等步骤制(zhì)作(zuò)的,而速溶黑(hēi)咖(kā)啡粉,是通过将咖啡萃取液中的(de)水分蒸发而(ér)获(huò)得的干燥的咖(kā)啡提取物(wù),所以(yǐ)速溶黑咖啡(fēi)中的营养成分是不如纯咖啡的。

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速(sù)溶黑(hēi)咖啡(fēi)能减肥吗

　　其实速(sù)溶(róng)黑咖啡不能起到良(liáng)好的减肥作用，要(yào)想更好(hǎo)地(dì)达到瘦身效果，最好是适量的现磨黑咖啡。

　　一：找对喝咖啡(fēi)的方式

　　咖啡(fēi)可以帮助减肥，但并不是所有的(de)咖啡。

　　这(zhè)里要强(qiáng)调的(de)是黑咖啡，而且是可可纯(chún)度超过(guò)75%的(de)咖(kā)啡。

　　但是黑咖啡的口(kǒu)感并不像奶咖(kā)那(nà)么香醇(chún)，更多的是苦(kǔ)涩(sè)，许(xǔ)多人无法接受，因此普通咖啡减少了可可的含量，添加了糖类物质，这种咖啡的(de)减肥效果是不(bù)理(lǐ)想的，反而里面的糖分(fēn)会引起发胖。

　　二：烘焙方式很(hěn)重要

　　咖啡(fēi)的风味是咖啡豆的(de)烘焙时(shí)间和温度(dù)决定的，而(ér)这2个因素也决定了(le)最终咖啡(fēi)中的咖啡因含量。

　　一般深度(dù)烘焙的咖啡风味会更丰富(fù)。

　　实(shí)际(jì)上咖啡因含(hán)量很低。

　　要想(xiǎng)减肥(féi)，尽量选择浅度(dù)烘焙的黑(hēi)咖啡。

　　三：冷热饮用有效果的区(qū)别

　　随着咖啡制(zhì)作工艺上的提升，从(cóng)最初的(de)的(de)热咖(kā)啡到现在(zài)的(de)很多加了碳酸饮料、冰淇(qí)淋、牛奶(nǎi)等；

　　再演变到(dào)冰镇的方式(shì)调(diào)制咖啡风味。

　　这(zhè)些复合版的咖啡不仅新颖，而且风味多变，很受年(nián)轻人的喜爱。

　　其(qí)实，咖啡因(yīn)的作用是在热饮的时候才能更好地发挥作用(yòng)。

　　所以在喝完热咖啡半(bàn)小时(shí)后(hòu)会(huì)有(yǒu)发(fā)热的感觉(jué)，这就是咖(kā)啡因促进血液(yè)循环的结(jié)果。

　　四(sì)：要控制好喝咖啡(fēi)的量(liàng)

　　咖啡虽然能促进脂肪代(dài)谢帮(bāng)助减肥(féi)燃(rán)脂，但人体(tǐ)每天摄入的咖啡量不宜超过6杯(bēi)（以每杯250ml计(jì)算）。

　　过多的咖啡因(yīn)摄入会让人(rén)异常(cháng)兴奋，导(dǎo)致失眠焦虑和烦躁。

　　就(jiù)算是减肥(féi)，也(yě)要控制每天饮用的量，不要贪杯哦。

速(sù)溶黑咖啡会伤害身体(tǐ)吗

　　黑咖(kā)啡(fēi)的咖啡因和咖啡碱含量都很高，还其实速溶咖啡并没有我(wǒ)们(men)想象之中的那么可怕(pà)，速溶(róng)咖啡是从焙炒(chǎo)的咖啡豆(dòu)之中提(tí)取有效的成(chéng)分之后，经(jīng)过干(gàn)燥而成(chéng)的粉(fěn)末，通常会被制(zhì)成三合一(yī)的咖(kā)啡饮品。

　　之所以被人所诟病，主要(yào)是其中添加了大量的白(bái)砂糖(táng)、植脂(zhī)末以及食用香精(jīng)。

　　糖的添加主(zhǔ)要是引起(qǐ)肥胖的其中的一个原因，还很(hěn)有可能会(huì)引起高(gāo)血压、糖尿病等相关的疾病，而(ér)植(zhí)脂末之中含有(yǒu)氢化的植物油，氢化植(zhí)物油(yóu)之中(zhōng)的反式脂肪酸(suān)对于我(wǒ)们人(rén)体的健康是(shì)不利的，所以我们经常会提到(dào)要避(bì)免过量(liàng)的(de)进行摄入。

　　虽(suī)然说，三合一速溶咖啡(fēi)非常的好(hǎo)喝，而且也可以让人轻易(yì)地去接受，但是普通老百姓最开(kāi)始(shǐ)接触的咖啡(fēi)一般都是这(zhè)种(zhǒng)咖啡，味道独(dú)特但特别的香浓、清甜，很快就可(kě)以让人上瘾(yǐn)！

　　但(dàn)是(shì)它的(de)好喝，也是有一定原因的，即使不加(jiā)牛奶(nǎi)也有着非(fēi)常醇(chún)厚顺滑的口感，这是植脂(zhī)末（又(yòu)叫(jiào)做奶精）的功劳；

　　比苦涩寡淡的黑咖啡甜蜜可口多了，这(zhè)主(zhǔ)要(yào)是糖的功(gōng)劳！植(zhí)脂末之中含有大量(liàng)的(de)饱和脂肪，与肥肉(ròu)之中的脂(zhī)肪(fáng)一样，热量高、味道香，但却是好身材的头号公敌，非常容(róng)易引发自(zì)身体重的增(zēng)长(zhǎng)。

　　因此，如(rú)果每(měi)天都大量的摄入添加(jiā)了(le)植脂(zhī)末的速溶(róng)咖(kā)啡，或许就会摄入(rù)更多(duō)的脂肪(fáng)，所谓：一胖毁所(suǒ)有啊(a)，不仅仅影响(xiǎng)自(zì)身外(wài)貌的指数，或(huò)许还(hái)会增加您罹患(huàn)心血管疾(jí)病的风险(xiǎn)啊(a)！

　　而糖更是被我们(men)称为近一百年毁了我们人(rén)类健康的头号(hào)敌人—肥胖、高血脂、高尿(niào)酸、皮肤老化、血管老化均与之有关！每天喝糖(táng)水的(de)人们，内脏脂(zhī)肪更加容易出(chū)现超标，其健康的危(wēi)害比普通肥胖或许会更(gèng)大！而从速溶(róng)咖啡的营养(yǎng)成分组成来看的话(huà)，主要是以某款(kuǎn)速溶咖啡的成分表来分析，一份15克的三合一速溶咖啡能量为(wèi)291千焦（大约(yuē)70千(qiān)卡左(zuǒ)右），蛋白质0.6克，脂肪2.4克，碳水化合物11.2克，钠68毫克。

　　这也就(jiù)是说，每天喝(hē)上3杯的速溶咖啡(fēi)，摄(shè)入的能量或许就超过了每天所需能量(liàng)的(de)十分(fēn)之一，无论是糖(táng)分(fēn)或者还是热量其(qí)实都是(shì)不可忽视的。

　　因此，我们不(bù)建议每天大量的(de)喝三合(hé)一的速溶咖啡，偶(ǒu)尔一两次也是(shì)无妨的，但是如果养成习惯的话，这种危害就真的不容小(xiǎo)觑了！除此之外(wài)，速溶咖(kā)啡(fēi)也不(bù)可避免地涉及到(dào)咖啡因。

　　咖啡之(zhī)中的咖(kā)啡因，会对我们人脑中枢神经起到一定的兴奋作用，给(gěi)人一种缓解疲劳、提高自身注意力的感觉，所以我(wǒ)们(men)经常会靠喝咖啡来提神。

　　但是(shì)如果(guǒ)过量(liàng)的饮用咖啡(fēi)，很有(yǒu)可能(néng)会引起心悸、失眠、血压(yā)的(de)不稳定，尤(yóu)其特别是有些(xiē)对咖(kā)啡因敏(mǐn)感的人群，如(rú)果在喝(hē)了(le)咖(kā)啡之后会出现心(xīn)跳的加速、恶心以及头晕等不(bù)适，可以(yǐ)说咖啡是一(yī)种利弊共(gòng)存的矛(máo)盾体。

　　所以，对于经常(cháng)喝咖啡(fēi)的人来说，一定要(yào)注意控制摄入量，一般一天(tiān)最(zuì)好不(bù)要超过3杯（每(měi)杯(bēi)大(dà)约200毫升左右），可以(yǐ)选择现磨纯咖(kā)啡那么就尽量的(de)少(shǎo)喝速(sù)溶咖啡，如果只能喝速溶(róng)咖(kā)啡就需要(yào)注意(yì)它的能量和碳水化合物(wù)等，尽量的选(xuǎn)择能量(liàng)比较低、碳水化合物和脂肪(fáng)含量比较低的产品。

　　最后(hòu)我们来(lái)说(shuō)一说(shuō)植脂末与反式的(de)脂肪酸：植脂末(mò)是一项了不(bù)起的发(fā)明啊，可以让过去的(de)穷苦人(rén)也能享受到类似于奶(nǎi)油的美味：在那个时(shí)候(hòu)的西方国家，奶油昂(áng)贵而且又比较(jiào)的稀(xī)少，这绝对是有钱人的专享品！

　　一名(míng)聪明的化(huà)学(xué)家将植物油氢化之后获得了(le)类似(shì)奶油的产品，而其成(chéng)本非常低而且更(gèng)容易储存，并且不易打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗腐败变(biàn)质(zhì)，于(yú)是(shì)大量的使用到食品加(jiā)工之中。

　　但是，随(suí)着(zhe)医学研究的不断进步，人(rén)们也发现了(le)氢化植(zhí)物油之中的反式(shì)脂肪酸对身(shēn)体心(xīn)血管系统具有(yǒu)非常可怕的危害，这算(suàn)是自身血脂(zhī)的升(shēng)高(gāo)、血栓高发的(de)重要原因！

　　因此，现在的食品加工业(yè)致力于不断的降低氢(qīng)化植物油之中反式脂肪酸(suān)的含量，目前，很多(duō)的食品虽然都(dōu)添加了氢化(huà)植物油(yóu)（代可可脂巧(qiǎo)克力(lì)、一些油炸类的食品、咖啡伴侣(lǚ)等），但其反式(shì)的(de)脂肪酸酸标注则为零（我国规(guī)定凡(fán)是脂肪含量(liàng)低于0.3%即可标(biāo)注为零含量）。

　　但是(shì)无(wú)论如(rú)何植(zhí)物的奶油制品、油炸类(lèi)的食品、代(dài)可可脂巧克力制品、各种派等食品脂肪含量比较的高，还很(hěn)有可能含有有(yǒu)害的反式脂肪酸，各位还是少吃为妙(miào)啊！有焦(jiāo)碳化合物。

　　这些物质对身体(tǐ)的胃都有刺激性比较(jiào)大，使(shǐ)人变得异常(cháng)兴奋，敏感的人可能引起失眠。