浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的以(yǐ)及浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)，浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性(xìng)食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是(shì)不是凉性(xìng)的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

浆水可以当(dāng)水喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在沸(fèi)水里(lǐ)烫过(guò)后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面(miàn)汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的(de)身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于寒性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后(hòu)形(xíng)成的白色(sè)浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助(zhù)于调(diào)中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还可用来做(zuò)面食，对于消(xiāo)暑解渴(kě)有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因此，妊(rèn)娠期的妇女不(bù)建议服用，否则(zé)可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾(pí)胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药(yào)效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸，走路打圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康人(rén)三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一(yī)些微生物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效(xiào)，夏天天热(rè)的时(shí)候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多(duō)的食用，会对人体的(de) 健康 不利(lì)，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜(cài)的制(zhì)作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他(tā)容(róng)器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤(tāng)晾(liàng)凉倒入缸中盖(gài)盖，放上三五天(tiān)即可食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，上(shàng)顿(dùn)下(xià)顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好的(de)。

　　 只要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐(fǔ)败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味(wèi)是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气(qì)，开(kāi)胃止渴，解(jiě)烦(fán)去(qù)睡(shuì)，调理(lǐ)脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸(suān)菌更可以(yǐ)激(jī)活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的某(mǒu)些免疫细胞，使人体自我(wǒ)调节的能力增(zēng)加，进而增(zēng)加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全是(shì)优(yōu)点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个(gè)头发育(yù)，大人的(de)话，可能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)的(de)酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患各(gè)种化(huà)脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安(ān)全(quán)食(shí)品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的(de)经年累月上顿下顿吃浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水(shuǐ)，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随(suí)着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水(shuǐ)焯一(yī)下(xià)，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤(tāng)盖(gài)上盖子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃(chī)多了(le)好不(bù)好呢，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水(shuǐ)汤中酵母菌发酵形(xíng)成(chéng)的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化(huà)积(jī)止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也(yě)不是多多益善，比如孕妇就(jiù)不可多(duō)吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生体 健康 不利(lì)，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不(bù)好，浆水还有刮(guā)油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会有(yǒu)些(xiē)不适，要搭配些其他(tā)养胃小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要尽早食(shí)用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果发(fā)现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异(yì)味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚至食物(wù)中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要大量(liàng)吃，如(rú)果(guǒ)量又(yòu)多(duō)，吃的又频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营养不良，再喜欢吃(chī)的东西也(yě)要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还(hái)有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家普及一下(xià)浆水是(shì)什么东(dōng)西，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这(zhè)里(lǐ)冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的(de)制作并不(bù)复杂，但一定(dìng)要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶(yè)切(qiè)碎，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛(tán)，然后加入开水，盖(gài)好(hǎo)盖子，静置大(dà)约(yuē)一个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方温度(dù)低正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长，腌制(zhì)时间会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食(shí)用时要注意用专用(yòng)的(de)器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表面起一层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝(hē)了，菜(cài)也会(huì)腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以(yǐ)包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃(chī)，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现(xiàn)代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还可以做汤，作为面(miàn)食(shí)作料(liào)，还有一(yī)个特(tè)点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会有想不开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就是灌(guàn)浆水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道浆水的来路和(hé)好处与弊端(duān)了吧？说的(de)不(bù)清楚和(hé)有(yǒu)疑问可(kě)以留(liú)言和私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯定(dìng)对身体不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那(nà)样(yàng正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长)的(de)话只会加(jiā)重病情，不利于(yú)胃病(bìng)的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就(jiù)经常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜浆水，清(qīng)热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的(de)最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒(shū)坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一(yī)定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常(cháng)说的(de)“白花”，这是(shì)一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变质了，上面(miàn)会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味(wèi)着(zhe)浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解救的办法就(jiù)是(shì)把(bǎ)这层(céng)白(bái)花花的(de)东西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以更容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃(chī)醋。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水，也没(méi)有(yǒu)什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水(shuǐ)是西(xī)北(běi)地区普通百姓家常见的(de)食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记(jì)着那(nà)种味(wèi)道，那是家(jiā)的(de)味(wèi)道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西(xī)，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每(měi)个(gè)人的(de)身体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多(duō)，适(shì)可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什(shén)么不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不好、中(zhōng)老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏(xià)季即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是降(jiàng)暑开胃的(de)一道(dào)美(měi)味！母亲(qīn)用芹(qín)菜做(zuò)的(de)浆水，在我(wǒ)们村，远近闻(wén)名，很多同村人不论(lùn)远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆水的水要(yào)用别人(rén)做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水(shuǐ)主要原(yuán)料(liào)就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的(de)芹菜(cài)，母亲有(yǒu)高(gāo)血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压！不知(zhī)道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且用浆(jiāng)水泼出来的面(miàn)，能对(duì)便秘有(yǒu)明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但(dàn)是凡事(shì)有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹泻！也不(bù)能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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