辣椒怎么(me)风(fēng)干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的(de)。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性食物。对(duì)于老人来说，最好不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性(xìng)食物，孕妇不能多(duō)食用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降(jiàng)低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开(kāi)胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢(gòu)和其它(tā)碎屑(xiè)。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理(lǐ)辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒(jiāo)素，沾在皮肤上会(huì)产生46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰(pèng)眼睛或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你(nǐ)可以(yǐ)用凉架，或其它底部通(tōng)风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣(là)椒比(bǐ)较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放(fàng)在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干(gàn)后，你可以继续挂着它们，或是(shì)收起来，供(gōng)日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等(děng)待(dài)3周(zhōu)到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒(jiāo)自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保(46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗bǎo)存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干净(jìng)的(de)辣(là)椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低(dī)温(wēn)烘烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以用食物脱水(shuǐ)机，让(ràng)辣(là)椒迅速(sù)脱(tuō)水。

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