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  含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的(de)数量乘100%。

  食用盐(yán)是指以(yǐ)氯化钠为(wèi)主要成分,从地下岩(yán)盐沉积物和天然卤水中提(tí)取的加工(gōng)过(guò)的食用盐,不含低钠盐,含(hán)有少量的水(shuǐ)和杂(zá)质以及其(qí)他元素。

  盐在化学中,是指一类金属离子或铵根(gēn)离子,属于化合物,溶于水会离解出所有的离子(zi)。

  复盐通(tōng)常(cháng)可由混合(hé)这两种盐(yán)饱和溶液(yè)并结晶而(ér)制得。

  在(zài)自然界中广泛存在,如(r武警能打过特警吗ú)明矾就(jiù)是(shì)天然而(ér)有广(guǎng)泛应用(yòng)的复盐。

含盐(yán)率(lǜ)怎(zěn)么求(qiú)(公式)

  含盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%

  1、食用盐是(shì)指以氯化钠(nà)为主要成分,从海(hǎi)带冲水、地下(xià)岩(yán)(矿)盐沉积物和(hé)天然卤水(盐(yán))水中提(tí)取的(de)加工过的(de)食(shí)用盐,不(bù)含低钠盐。

  食(shí)盐的主要(yào)成分是氯化(huà)钠(NaCl),它含有少(shǎo)量的(de)水和杂质以及(jí)其他元素(sù),如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

  2、盐在化学中,是(shì)指一类金属离子(zi)或铵根(gēn)离子(zi)(NH4,属于化合蠢颤歼物,溶于水会离解(jiě)出所(suǒ)有的离子(zi)。

  复盐通常可由(yóu)混合这两(liǎng)种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶(jīng)而(ér)制得。

  在自(zì)然界中广(guǎng)泛存在,如(rú)明矾就(jiù)是天(tiān)然而有广泛应(yīng)用(yòng)的复盐。

  扩展(zhǎn)资料:

  1、盐有多种颜(yán)色,不同颜色(sè)的盐对应不同(tóng)的种类:

  (1)黄色(例(lì)如铬酸(suān)钠)

  (2)橙色(例如(rú)重铬(gè)酸钾)

  (3)红(hóng)色(例(lì)如铁氰化钾)

  (4)淡紫色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸铜(tóng)、亚铁(tiě)氰(qíng)化铁)

  (6)绿(lǜ)色(例如六水合氯化镍)

  (7)无色(例如(rú)氯化钠、硫(liú)酸(suān)镁(měi)),粉末状时(shí)为白色

  2、盐的(de)物理性质:

  (1)味道:

  不同的盐可以激发不同的味觉,例(lì)如咸味(氯(lǜ)化钠)、甜味(乙酸铅[2],若食用会导(dǎo)致(zhì)铅中毒(dú))、酸(suān)味(酒石酸氢钾(jiǎ))、苦味(硫(liú)酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸(suān)钠)[3]。

  (2)气味(wèi):

  强酸或强(qiáng)碱盐(强(qiáng)盐)是不可挥发的(de),且没(méi)有(yǒu)气味(wèi)。

  而(ér)弱酸或弱碱盐(弱盐)则(zé)会根据共轭酸碱(jiǎn)洞族(zú)对而产生不(bù)同的(de)气(qì)味(例如醋酸盐则会有醋酸的味(wèi)道,氰化(huà)氢(qīng)则会(huì)有苦杏仁味等),此(cǐ)外弱(ruò)酸或(huò)弱碱盐还会挥发和分解,并且(qiě)由于水(shuǐ)解反应和(hé)弱(ruò)盐(yán)合成的反应是可(kě)逆反应(yīng),因(yīn)此当(dāng)有水分存在时会加速弱(ruò)盐的(de)分(fēn)解。

  (3)溶解度

  许多离子(zi)化合物(wù)都可(kě)以溶(róng)解在水或是类似的溶剂中,化合物的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子(zi)和阳离子以及溶剂(jì)都有关,因此有一(yī)特定的关系。

  阳(yáng)离子(zi)当中,所有钠离子、钾离(lí)子(zi)及铵离子(zi)的盐均可(kě)溶于(yú)水;而阴离子中,硝酸盐(yán)离子及碳(tàn)酸(suān)氢盐离子的盐类可在水中溶解。

  除(chú)了硫(liú)酸钡、硫酸钙及硫酸铅外(wài),大(dà)部份的硫酸盐离(lí)子(zi)的盐(yán)类也(yě)都可以(yǐ)溶(róng)于(yú)水。

  不过若离(lí)子之间的键(jiàn)结很强,产生高度(dù)稳定的固体,在水中也(yě)就不易溶(róng)解,例(lì)如大(dà)部份的碳酸(suān)盐就不(bù)溶(róng)于水,例如碳酸铅及碳(tàn)酸(suān)钡(bèi)等。

  参考(kǎo)资料来源:百度(dù)百科 - 盐

  参考资料来源:百度百科 - 化学方程式

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