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　　小白嘴山药(yào)和铁(tiě)棍山药都十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思是药食两用的山药，但(dàn)小白嘴山药口(kǒu)感软糯甘甜，相比较来说要比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱(jiǎn)、蛋白质、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生(shēng)素(sù)C、甘露多(duō)糖、植酸(suān)、16种(zhǒng)氨基酸(suān)、尿(niào)囊素等营养成分，营养价值更高于铁(tiě)棍山药，经常(cháng)食用(yòng)有补脾(pí)健胃、美(měi)容养(yǎng)颜等(děng)作用，加上(shàng)整体比较(jiào)光滑、带有紫色(sè)斑点，肉质白如玉好(hǎo)看、皮肉好剥离等(děng)特点(diǎn)，被称之为最(zuì)好吃的山药。

小白嘴山药与铁棍山药的哪一(yī)个更好，有(yǒu)什么不同

　　小白嘴山药被誉为最好吃的(de)山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小白嘴(zuǐ)山药广泛种植(zhí)于深州(zhōu)、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该区(qū)域古(gǔ)称博陵。

　　铁棍(gùn)山药：今(jīn)河(hé)南焦作温县、沁阳（古怀庆府）等地(dì)，其中以温(wēn)县(xiàn)所在（地理坐(zuò)标(biāo)为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山(shān)药地理(lǐ)标识原产地(dì)。

　　2、营养(yǎng)成分含量不同

　　小白嘴山药：每百克中(zhōng)含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁(tiě)﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很高，除此之外(wài)还富含黏(nián)液汁、胆碱(jiǎn)、蛋白质(zhì)、多酚氧(yǎng)化(huà)酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺等。

　　铁棍山药：块茎中平均含(hán)粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀(diàn)粉(fěn)43.7%，糖1.十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思14%，钾2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的20种(zhǒng)氨基酸中(zhōng)，山药(yào)中含有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白(bái)嘴山药(yào)：小，相同(tóng)的生产期限，产(chǎn)量虽小但营养(yǎng)价值更高；

　　白(bái)，表皮较白肉质如玉(yù)，皮里易剥离；

　　嘴，山(shān)药末端如婴儿嘴巴，同时嘴(zuǐ)儿化读音表(biǎo)明了(le)是最好(hǎo)吃的(de)山药品种。

　　铁棍山药：垆土铁棍山药(yào)因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所(suǒ)以(yǐ)它弯弯(wān)扭扭(niǔ)，虽然不是好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药(yào)因种植在(zài)沙地里，土质松软，口(kǒu)感面甜，营养价值同样较高(gāo)。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科(kē)-小白嘴白山药

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科-铁棍山药

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