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小瓜可(kě)以生吃(chī)吗

　　小瓜是(shì)不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西(xī)葫芦。西葫芦通常不能生吃。

　　西葫芦是日常生(shēng)活中比(bǐ)较常见的一种蔬菜(cài)，其中含有丰富的维生素(sù)、纤维(wéi)素以(yǐ)及矿物质(zhì)等营养成分，适当的吃一些西葫芦(lú)，能够很好地补(bǔ)充机体所(suǒ)需的营养，

　　也(yě)可以(yǐ)增(zēng)强体质(zhì)，能够起到一定(dìng)的辅助(zhù)作用。但是西(xī)葫芦通常是用(yòng)于炒着吃(chī)，一般不(bù)建议直接生吃。因为西葫芦如果直接生吃味道比较苦涩，里面(miàn)含有一种叫葫芦素的成分，

　　生吃容易对胃(wèi)肠黏(nián)膜(mó)造成一定的刺激，导(dǎo)致(zhì)患者出现腹痛(tòng)、腹胀(zhàng)以及腹泻等情况发生(shēng)，从而(ér)会对身体健康造(zào)成一定(dìng)的影响，所(suǒ)以西(xī)葫芦通(tōng)常不能生吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不甜呢视(shì)频

　　1、闻一闻。

　　拿起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐(qí)部位(wèi)凑到(dào)鼻前闻一闻(wén)，味道越香的(de)瓜(guā)就越甜。

　　甜瓜的果脐有的大有(yǒu)的(de)小，有的是凸出来(lái)的，可的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的(de)圆(yuán)圈大一点的，这样(yàng)的甜瓜会更加香甜。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像石(shí)头(tóu)一(yī)样，这就(jiù)表示(shì)还(hái)没有(yǒu)完全成熟，这样不(bù)管(guǎn)是(shì)气(qì)味还是口感要差很多(duō)；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜(tián)瓜(guā)熟(shú)的过大(dà)了，吃起来会有发酵的酒(jiǔ)味；捏(niē)起来(lái)不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看(kàn)外观。

　　表皮一定要(yào)挑(tiāo)选光滑没有破(pò)损(sǔn)的(de)，挤压受(shòu)伤不容易看出(chū)来，但是购(gòu)买的时候也(yě)要留意一下，即使(shǐ)外面看起来(lái)没事，其实内部果肉受伤了，可能(néng)会(huì)变味(wèi)。

挑甜小瓜的方法？

　　第(dì)一(yī)：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相中的甜瓜建(jiàn)议(yì)先闻(wén)一闻果脐，将果脐(qí)部(bù)位凑到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜瓜的果脐有的大有的(de)小，有的是(shì)凸出来的(de)，可的(de)是凹(āo)进(jìn)去，建议挑选果脐凸出来的圆圈大一(yī)点的(de)，这(zhè)样的甜瓜会更加香甜。

　　第二(èr)：捏一捏。

　　捏(niē)起来硬邦邦的像石(shí)头一(yī)样，这就表示还(hái)没有完(wán)全成熟，这样不管是气味还是口感(gǎn)要差很多；捏起(qǐ)来(lái)软软的就表示甜瓜熟的过大了，吃起(qǐ)来(lái)会(huì)有发酵的酒(jiǔ)味；捏起来(lái)不(bù)硬也不软才(cái)是好瓜。

　　第(dì)三：看外观(guān)。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的，挤压受伤不容易看出(chū)来，但是购买的时候也要留意一下，即使外面看(kàn)起来(lái)没事，其(qí)实内部果(guǒ)肉受(shòu)伤(shāng)了，可能会变味(wèi)。

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