料酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代吗，料酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗在炖肉的时候发现屋里的料(liào)酒没了，但是炖肉(ròu)里最重要的就是(shì)去腥了，没有料(liào)酒的话用白酒应该也(yě)是可以的吧？一般(bān)在没有料(liào)酒的(de)情况下用什么替代是比较好(hǎo)的？的。

　　关于料酒可(kě)以用白酒替代(dài)吗，料酒可以用白酒替代吗(ma)以及料(liào)酒可以用白酒替代吗(ma)，料酒可以用白酒替代(dài)吗为什么，料酒可以用(yòng)白(bái)酒替代吗知(zhī)乎(hū)，用(yòng)白酒能代替料酒吗，料酒能(néng)代替白酒吗等问题(tí)，小编将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)小知识：

料酒可以(yǐ)用(yòng)白酒替代(dài)吗，料酒(jiǔ)可以用白酒替(tì)代(dài)吗

料酒可以(yǐ)用白(bái)酒替代吗

　　家里没(méi)有料酒了可以用白酒代替，不过需(xū)要(yào)注意(yì)的是，虽然白酒也能起到去腥的(de)目的，但由于酒精度数(shù)含量过(guò)高(gāo)，所(suǒ)以会对蛋(dàn)白(bái)质(zhì)和(hé)脂类造(zào)成(chéng)一定的(de)破(pò)坏(huài)，从而(ér)影(yǐng)响口感，也会影响菜(cài)肴(yáo)原有的风味，因此，尽量不(bù)要(yào)用白酒代替料(liào)酒(jiǔ)。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可(kě)以用黄酒代(dài)替。

料(liào)酒可(kě)以(yǐ)用什么替代

　　可以用黄酒或花雕代替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称，主要(yào)包括黄(huáng)酒等。