年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思-惠安汇通石材有限公司

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　　年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里加点(diǎn)水(shuǐ)，然(rán)后(hòu)把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及(jí)年糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不熟怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办(bàn)，年糕没蒸熟(shú)怎么办等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知识：

年(nián)糕(gāo)是大米做的吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是用大米或(huò)糯米做的。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北(běi)方有糯(nuò)米那样(yàng)黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古来(lái)首(shǒu)推黏黍。这种黍(shǔ)脱壳磨(mó)粉，加水蒸熟(shú)后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉用(yòng)绢(juàn)罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜(mì)和成(chéng)硬(yìng)一(yī)点的面团(tuán)，将枣和栗子等(děng)贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具(jù)中原特色。

　　用(yòng)大(dà)米制作(zuò)年糕(gāo)的代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)以弋阳大禾谷米为(wèi)原料(liào)，采用“三(sān)蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时(shí)发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会(huì)。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是否蒸好，只需要把一根筷子戳进(jìn)去(qù)再拿(ná)出(chū)来，如果(guǒ)发现(xiàn)筷子表(biǎo年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思)面是干燥(zào)的，说明年糕就(jiù)蒸好了，如果筷(kuài)子上(shàng)沾(zhān)了一点年糕，并且很(hěn)黏，就是还没(méi)有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称年年糕，与年年高谐(xié)音，寓(yù)意着(zhe)小孩身(shēn)高一年比一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓(yù)意稍(shāo)云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝(zhù)望财临。

　　据说(shuō)年糕是从春(chūn)秋(qiū)战国时期吴国都(dōu)城（现江苏(sū)省苏(sū)州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁波(bō)一带(dài)民间(jiān)有年糕年糕年(nián)年高(gāo)，今(jīn)年更比去年好的民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金钱、如意等(děng)等形状外(wài)观(guān)，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔、白(bái)鹅等小动物(wù)，构成真正(zhèng)意义上(shàng)的内(nèi)容与形式的完美结合。

　　有经验的(de)年(nián)糕师(shī)傅(fù)说，要(yào)想做出好的年糕，最重要的是(shì)注意(yì)水(shuǐ)和油的运用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯(chún)也很重要(yào)，一般(bān)市场(chǎng)上(shàng)买的糯米粉大多是掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉，所以吃起来不够软(ruǎn)糯。

　　年糕应直(zhí)接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯(chún)正度和原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单(dān)，年(nián)糕(gāo)可以(yǐ)做成很多种口味，但都是在(zài)最基本的原(yuán)味年糕上加入个人喜(xǐ)欢的其它材料，如(rú)红枣等。