红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品种的。关于红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢，红薯(shǔ)怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎样(yàng)挑甜的，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红(hóng)薯能够生吃吗(ma)

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的(de)。

　　红(hóng)薯为一类较常见的食物，能(néng)够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰厚的淀粉(fěn)，

　　生红薯中的淀粉很(hěn)难消化、吸收(shōu)，有(yǒu)或许(xǔ)由(yóu)于消(xiāo)化不(bù)良而出(chū)现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才(cái)可(kě)让红薯(shǔ)中的淀(diàn)粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对更易消化。

　　一(yī)起不主张食(shí)用过多生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种气化(huà)酶，会(huì)导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红薯、白心红薯(shǔ)、黄心红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯(shǔ)淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造(zào)薯粉(fěn)，有嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是最常(cháng)见的一(yī)种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各种办法，口(kǒu)感也是十(shí)分的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上(shàng)不是特别好，可(kě)是养分价(jià)值比较高。

　　几种红薯的口感不(bù)同也比较(jiào)大，在购买(mǎi)的时分依(yī)据自(zì)己(jǐ)的需(xū)求来挑选就好(hǎo)了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱(zán)们最(zuì)直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观，挑(tiāo)选外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购(gòu)买，假如红(hóng)薯外(wài)表皮(pí)是(shì)高低不平或许有黑点(diǎn)、发霉或(huò)许是(shì)有缺口(kǒu)的就别买了(le)，这种有或(huò)许是寄存时(shí)刻过(guò)久，或许会有蜕变的(de)问题，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便(biàn)是发(fā)芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选(xuǎn)两头尖，中心(xīn)粗(cū)形状(zhuàng)的(de)红薯，这种红薯的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得(dé)比较均(jū意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音n)匀，养分价值更好，圆润(rùn)的红(hóng)薯看起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较美观，可是相比(bǐ)较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一(yī)些(xiē)。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放(fàng)进购(gòu)物袋的时分，能(néng)够(gòu)随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来(lái)比较(jiào)软的话，有(yǒu)或(huò)许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来(lái)紧实(shí)水分也比较足的。

怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红(hóng)薯的(de)品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人(rén)都(dōu)知道(dào)，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红薯的甜(tián)度比白心的口感会高一些，红心的红薯将其烹(pēng)饪熟透(tòu)之(zhī)后，里边的色彩出现(xiàn)的是橘黄(huáng)色。

　　而(ér)白心红意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音薯(shǔ)，它的糖分比较低一些(xiē)。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略微面一些了。

　　我(wǒ)们假如分不清(qīng)它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是(shì)白心的红薯，能够直接问问(wèn)摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在买(mǎi)红薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯是白(bái)心(xīn)的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中心(xīn)粗的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这类(lèi)的(de)红薯被(bèi)称为“公(gōng)红薯(shǔ)”。

　　一(yī)般这类的红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做(zuò)熟之后(hòu)，它的口感也(yě)会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看(kàn)起来比较圆润(rùn)的(de)红薯，便是母红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度特(tè)别低，并且口(kǒu)感也(yě)特别的差。

　　就(jiù)不主张我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看(kàn)红薯的(de)表(biǎo)皮。

　　在买红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润滑的红(hóng)薯。

　　这样(yàng)的红薯才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮高低不平，并(bìng)且(qiě)有虫眼的话。

　　这样的红(hóng)薯就不(bù)主张(zhāng)购(gòu)买啦。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮。

　　一般买红薯的时分(fēn)，红薯的外皮都会有带有一(yī)些(xiē)泥土。

　　而这些外面的泥(ní)土比(bǐ)较(jiào)枯燥的话，就(jiù)阐明这类的(de)红薯(shǔ)是甜(tián)美的。

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