新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病(bìng)的加(jiā)重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出(chū)现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或(huò)是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食(shí)用之后(hòu)很容(róng)易导致人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪、胆固(gù)醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身(shēn)有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的(de)食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的(de)人群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补益身体的作用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液(yè)倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīn勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善g)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有(yǒu)很多(duō)要(yào)注意的(de)点，比(bǐ)较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡(dàn)盐水储藏法(fǎ)，这(zhè)几种(zhǒng)方法(fǎ)对于(yú)保存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检(jiǎn)验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温(wēn)度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后(hòu)将挑选好的蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过(guò)的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多和最主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各(gè)种(zhǒng)氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重(zhòng)大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量较(jiào)多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也(yě)很丰富勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必(bì)须的维生素。

　　鹅(é)蛋的(de)做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄(huáng)半(bàn)熟。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后(hòu)加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道(dào)可加点鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 勤耕不辍 精业笃行什么意思，精业笃行 臻于至善