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干紫菜(cài)能够直(zhí)接(jiē)吃吗

　　干紫菜是(shì)能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮仍(réng)是干的状(zhuàng)况，而且外(wài)观没有发霉的状况，便是证明这种(zhǒng)干紫菜是能吃的，往往(wǎng)干(gàn)紫(zǐ)菜在厨房放置半年(nián)也是(shì)能(néng)够(gòu)吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包(bāo)装前已被有毒物所污染(rǎn)，这(zhè)种(zhǒng)紫菜对(duì)人体有害，不(bù)能食用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫(zǐ)菜(cài)受潮(cháo)了那(nà)就不要吃了，尽(jǐn)管干紫(zǐ)菜上面还没有霉菌，可是离糜烂也(yě)就(jiù)不远(yuǎn)了，这样的干紫菜吃了是会引(yǐn)起肠胃问题的，所以不建(jiàn)议您食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好(hǎo)坏

　　1、看88是不是质数，79是质数吗。

　　没有(yǒu)通过加工的优质的干紫菜具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫(zǐ)褐色)，片薄，包底无沙(shā)子等杂质，而残次(cì)干紫菜(cài)则外表(biǎo)光(guāng)泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色彩呈(chéng)赤色或(huò)搀(chān)杂(zá)绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优(yōu)质的干紫(zǐ)菜(cài)有一(yī)点(diǎn)海味的(de)幽(yōu)香，而残次或陈年干紫菜则有(yǒu)怪(guài)味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来(lái)有(yǒu)霉味、或腥臭味，则质(zhì)量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜泡发(fā)后简(jiǎn)直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如(rú)果干紫(zǐ)菜经泡(pào)发后变为绿色则质(zhì)量很差，极有可能是(shì)人工上(shàng)色(sè)的。

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