怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女(nǚ)生？外观:不同的葡萄品种有不(bù)同的风味(wèi)和特点 的。关于怎么才能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及(jí)怎么才(cái)能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的(de)，如(rú)何挑选甜葡(pú)萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎(zěn)么吃(chī)，女生(shēng)想(xiǎng)吃葡(pú)萄等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡萄(táo)是可以酿酒(jiǔ)的。

　　可(kě)以(yǐ)，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第(dì)一步：买葡萄选购(gòu)葡萄时(shí)，可以挑(tiāo)选一些熟(shú)透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗(kē)散落的(de)葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发(fā)酵，二是价(jià)位相(xiāng)对较低。常见的葡萄、提子、马奶(nǎi)子等，都(dōu)是可(kě)以(yǐ)用来制(zhì)作(zuò)葡萄酒(jiǔ)的(de)。

　　第二步：洗葡萄由(yóu)于葡(pú)萄(táo)表皮很(hěn)可(kě)能残留农(nóng)药，清洗(xǐ)葡(pú)萄的环(huán)节就相(xiāng)当(dāng)重要，最好能够逐颗(kē)清(qīng)洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干(gàn)净的人，喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ)，这也未(wèi)尝(cháng)不(bù)可，但是少了一(yī)些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄(táo)把葡萄盛在能漏水的容器当中，等(děng)葡萄表面没有水珠就可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒(jiǔ)坛子(zi)可以是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻(bō)璃瓶(píng)，但不主张用塑料(liào)容(róng)器，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应(yīng)，并产生(shēng)一(yī)些有毒物质，危害(hài)人体健康。

　　第五步：捏(niē)好葡萄放进容器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办(bàn)法是抓起(qǐ)一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入(rù)酒坛中，再把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的(de)比例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的(de)朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步(bù)：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶(táo)瓷罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊(hú)住封口(kǒu)。加(jiā)封(fēng)后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意(yì)去翻动(dòng)或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第(dì)七步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮(fú)在(zài)上(shàng)面的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果喜欢酒(jiǔ)劲足一点，只需(xū)延迟启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启(qǐ)封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘(wàng)盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎(zěn)么才能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生

　　1、外观:不同的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的(de)风味和特点 。

　　选购时，首先要注(zhù)意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪(biě)籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻(qīng)轻提起新鲜葡萄(táo)时(shí)，果粒紧实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷脱落，说明不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟度适中的果穗和(hé)籽粒颜(yán)色较深，较(jiào)亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄白(bái) 。

　　3、闻(wén)味:品质好(hǎo)的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味(wèi)少，无(wú)香气，酸味(wèi)明显 。

　　买的时候试(shì)试(shì)耳朵里的(de)底葡(pú)萄，因为一(yī)般来说(shuō)，底葡(pú)萄是最不甜的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄(táo)整穗(suì)都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么(me)样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒(lì)饱(bǎo)满，外有白霜的，一(yī)般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄大学老师最怕什么部门举报用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡萄(táo)纷(fēn)纷脱落，说明(míng)葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨(biàn)颜色。

　　一般成(chéng)熟度(dù)适中的葡萄颜(yán)色较(jiào)深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味(wèi)甜(tián)，有香气(qì)，就是(shì)好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有(yǒu)酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡萄中最下(xià)面的一颗往(wǎng)往由于光(guāng)照程度最差，成熟度不(bù)佳。

　　所以在一(yī)般情况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的。

　　选购时，就(jiù)试吃(chī)最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨(zhà)果(guǒ)蔬汁是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全不(bù)加(jiā)热(rè)，其中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素能(néng)最大限度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚(shèn)至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况进(jìn)行了测(cè)定。

　　以最容易(yì)损失的(de)维生素C为指标，选(xuǎn)用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的(de)番茄和(hé)黄瓜为试验对象(xiàng)，用榨汁(zhī)机榨汁，进行测定。

　　试验数据(jù)表明(míng)，番(fān)茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬菜(cài)直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达80%以(yǐ)上。

　　而(ér)数据(jù)显示，炒(chǎo)青(qīng)菜的维生(shēng)素(sù)C损(sǔn)失(shī)率只(zhǐ)有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有20%左(zuǒ)右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁之后(hòu)，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这个过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能(néng)力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚(fēn)氧化酶(méi)等(děng)很多氧化酶(méi)类，它们在细(xì)胞中(zhōng)平日(rì)独居一室，不和维(wéi)生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在一起，发生反应。

　　酶的催(cuī)化反应十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大量(liàng)损(sǔn)失，有保健作大学老师最怕什么部门举报用的多酚类物质也(yě)会(huì)被迅(xùn)速破(pò)坏。

　　如果在榨果汁(zhī)时去掉(diào)渣子，还会损(sǔn)失大量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会(huì)损失(shī)90%以(yǐ)上的(de)纤(xiān)维。

　　专家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物(wù)质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法(fǎ)是错误的。

　　建议每天要(yào)吃(chī)两盘少油(yóu)烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以(yǐ)再加两(liǎng)杯(bēi)鲜(xiān)榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁之(zhī)前，最好用沸水(shuǐ)短时快速焯烫(tàng)一(yī)下之后(hòu)再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物(wù)质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去的果渣应尽量(liàng)利用(yòng)，可以加一点(diǎn)蜂(fēng)蜜(mì)和柠檬(méng)汁调味，做成高纤维小(xiǎo)甜食，味道其实(shí)很不(bù)错。

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