近(jìn)一个月来，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”话(huà)题持续(xù)火热(rè)并(bìng)吸(xī)引了全国各地(dì)的关注。小红书数据(jù)显示，“淄博烧烤”一词(cí)在清明(míng)节后，搜索指数一周内上涨了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在短(duǎn)视(shì)频(pín)平(píng)台(tái)的搜索量也出现暴(bào)涨趋势，截止4月18日(rì)，“淄博烧烤(kǎo)”话题在抖音平(píng)台共(gòng)有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博火车(chē)站(zhàn)周末(mò)发送旅客量(liàng)连创3年(nián)来单日(rì)新高，其中不少都是前来品尝“淄博(bó)烧(shāo)烤(kǎo)”的(de)游客。多个OTA平台数(shù)据显示，淄博位列“五一”期间高铁(tiě)热门目的地榜单。

　　目前，淄(zī)博市现存烧烤相关企业(yè)3220余家，行业(yè)前景十分(fēn)广(guǎng)阔。在(zài)全国50余万家的(de)烧烤企业中，为何(hé)“淄博烧烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走红后(hòu)又给这座城(chéng)市带来了哪些商机(jī)？本期(qī)钛(tài)媒体·钛度图闻(wén)试图从数据(jù)层面(miàn)做复盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中年人都(dōu)为之心动　

　　在近一(yī)个月的时间里，“淄博烧烤”及其相关话题火爆出(chū)圈，在(zài)包括(kuò)微(wēi)博、抖(dǒu)音(yīn)、小红书等平台迅(xùn)速传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的(de)第(dì)一波热度出(chū)现在3月5日左(zuǒ)右，“大学生组(zǔ)团到淄博吃烧烤”这一(yī)话题让“淄博烧烤”在小红(hóng)书及抖(dǒu)音(yīn)平台出(chū)现了第一个热度小高峰；3月10日，淄博市为烧烤专门(mén)开(kāi)了一场新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微博、小(xiǎo)红(hóng)书及(jí)抖音均出现了热度高峰(fēng)。

　　4月8日(rì)，抖音大V博主摸(mō)底淄博10家(jiā)烧(shāo)烤摊位，发现(xiàn)没有一(yī)家(jiā)店铺缺斤少两，淄博当地(dì)人实在真(zhēn)诚的品质(zhì)再次(cì)把淄博烧(shāo)烤推上(shàng)高热度(dù)。“淄博烧烤”的传播度迅速扩(kuò)大，也(yě)离不开官(guān)方的助推，从加开(kāi)24列从济南至(zhì)淄博间(jiān)的周末往返“烧烤(kǎo)专列”到新增21条定制烧烤公(gōng)交专(zhuān)线等(děng)一系(xì)列(liè)“保姆式服务”出台(tái)，“淄博烧烤”热度在各大平台不断上(shàng)升，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”及“淄博”这一城市成为互联(lián)网最新顶流。

　　中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家

　　助推“淄博(bó)烧(shāo)烤”走(zǒu)红(hóng)的群体(tǐ)是谁(shuí)？巨量算数(shù)数(shù)据(jù)显示，在抖音平台上，山东省济(jì)南市观看“淄博烧烤”相关话题视(shì)频的人(rén)群最多，其次(cì)是北京市和山东(dōng)省青岛市(shì)。而在年龄分布上，不管是18岁的大学生，还是50岁+的(de)中(zhōng)年人，都(dōu)对“淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)”十分心动(dòng)。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的(de)人群最爱观看“淄博烧烤”相关视频(pín)，占比近(jìn)3成；其(qí)次是(shì)24-30岁的人群，18-23岁的人群排名(míng)第三。综合来看，18-40岁的年轻消费(fèi)群体是“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的忠实(shí)粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅(xùn) 猛价格与(yǔ)爆(bào中国和哪国通婚最多，嫁中国人最多的国家)火前相差不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续火爆的同(tóng)时，为营造良好消费环境，淄博官方也发布(bù)规(guī)范经(jīng)营者价格行(xíng)为提醒告(gào)诫书，包(bāo)括烧烤(kǎo)等(děng)商(shāng)户执行(xíng)市场(chǎng)调(diào)节价的，要依法合理制定价格标(biāo)准，依法(fǎ)明码(mǎ)标(biāo)价，不得拒绝或不履行价格承诺，不得随意涨价(jià)，严禁收(shōu)取未标明的费用欺(qī)诈消(xiāo)费者等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体(tǐ)价格与爆火(huǒ)前相差不(bù)大。“淄博烧(shāo)烤”的价(jià)格比较(jiào)便宜，肉类(lèi)的价格(gé)基本为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价格约为3-6元/串，素菜价格基本(běn)为1元/串。而(ér)“淄博(bó)烧烤”灵(líng)魂所在的小(xiǎo)饼价格(gé)为2元/袋，小葱酱价格基本在5-10元/份。