辣椒怎么风干(gàn)保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试(shì)偏(piān)碱性(xìng)。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人(rén)来说(shuō)，最好不(bù)要多吃(chī)。重(zhòng)点是(shì)孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食物，孕(yùn)妇不能多食(shí)用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃(wèi)，帮助增加食欲(yù)。碱(ji俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗'color: #ff0000; line-height: 24px;'>俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗ǎn)性(xìng)食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来水(shuǐ)冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间(jiān)存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣(là)椒拍干，才(cái)继续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可(kě)以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因(yīn)为(wèi)它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的(de)盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这个(gè)方(fāng)法简单，而且具(jù)装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长线或钓鱼(yú)线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地(dì)方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不(bù)想(xiǎng)等待辣椒自然风干(gàn)，不妨使用(yòng)这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切(qi俄罗斯语乌拉是什么意思 中国人可以说乌拉吗è)。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘(pán)上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食(shí)物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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