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凤凰单(dān)丛(cóng)茶是(shì)归于什(shén)么(me)茶

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶是归于乌龙茶 的(de)。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类，为(wèi)半(bàn)发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香(xiāng)类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清(qīng)洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的茶(chá)汤倒(dào)掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七(qī)八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特(tè)色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水苏州区号是多少碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精(jīng)灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适(shì)合泡(pào)茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细(xì)而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放少些茶(chá)，依据自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余(yú)温散尽前，投进(jìn)茶(chá)叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是(shì)为(wèi)了避(bì)免(miǎn)冲(chōng)茶过程中，水杯招引了(le)开水的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入(rù)开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄刮去漂浮苏州区号是多少的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加(jiā)恰当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享受

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