怎么(me)才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生(shēng)？外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风味和特(tè)点 的。关于怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡萄怎么挑甜的，如(rú)何挑选甜(tián)葡萄，葡萄(táo)太甜了怎么(me)吃，女生(shēng)想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知(zhī)识：

甜(tián)葡萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜(tián)葡(pú)萄是(shì)可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿制不(bù)同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第一(yī)步(bù)：买葡萄选购(gòu)葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些(xiē)熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡(pú)萄(táo)也不要紧。这些葡(pú)萄(táo)一是容易发酵，二(èr)是(shì)价位相对较低(dī)。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子(zi)等(děng)，都(dōu)是可以用(yòng)来制(zhì)作葡萄酒的(de)。

　　第二步：洗(xǐ)葡萄由于(yú)葡萄表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂(làn)葡萄。一些爱(ài)干净(jìng)的(de)人，喜欢把葡(pú)萄去(qù)皮后酿酒，这也未尝不可，但(dàn)是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏水的容(róng)器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可(kě)以(yǐ)倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器酒坛(tán)子(zi)可以是(shì)陶(táo)瓷罐子，也可以(yǐ)是(shì)玻璃(lí)瓶，但不主张用塑(sù)料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒(jiǔ)精(jīng)发生化学反(fǎn)应(yīng)，并产(chǎn)生一(yī)些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第五步：捏(niē)好(hǎo)葡萄放(fàng)进(jìn)容器双手洗(xǐ)净(jìng)后，直接(jiē)捏葡萄，操作(zuò)办(bàn)法(fǎ)是(shì)抓起一把葡萄使劲(jìn)一握(wò)，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和(hé)糖的(de)比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃(chī)甜的(de)朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵(jiào)的重要因素(sù))。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛子(zi)密(mì)封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水后糊住封口。加封后，酒(jiǔ)坛(tán)子(zi)需放在阴凉处(chù)保(bǎo)存，平时不要随(suí)意去翻(fān)动(dòng)或(huò)打(dǎ)开盖子。

　　第(dì)七步：启封天热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个月左右(yòu)，现(xiàn)在这个季节做葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后(hòu)，捞出浮在上面的葡萄(táo)皮(pí)，就(jiù)可以直接(jiē)喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封(fēng)时间就行了。启封(fēng)后，每一次舀出(chū)葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么(me)才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生

　　1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 。

　　选(xuǎn)购(gòu)时，首先要(yào)注意(yì)外观新鲜(xiān)，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐(qí)，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有霜的品质最好 。

　　当用(yòng)手轻(qīng)轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉(diào)落较少。

　　如(rú)果颗(kē)粒纷纷脱(tuō)落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒颜色(sè)较深，较亮；比如(r81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程ú)玫瑰香(xiāng)黑(hēi)紫，桂(guì)圆琥珀紫(zǐ)，巨峰黑紫，牛(niú)奶黄白(bái) 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣质(zhì)葡萄汁汁少或多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来说，底葡萄是最不甜的(de) 。

　　如(rú)果是甜的，说(shuō)明葡萄整穗都是甜的 。

怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新鲜(xiān)，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般比(bǐ)较(jiào)好。

　　另外，葡萄(táo)用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷(fēn)脱落，说明(míng)葡(pú)萄(táo)不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色(sè)。

　　一般成熟(shú)度适(shì)中的葡萄颜(yán)色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫(zǐ)色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好的(de)葡(pú)萄往往带(dài)有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成熟度有关(guān)，一(yī)串葡萄(táo)中最下面的(de)一颗往往由于光(guāng)照程度最差，成(chéng)熟(shú)度不佳。

　　所以在一(yī)般(bān)情况下，最下(xià)面那颗(kē)是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下(xià)面那颗(kē)。

　　健(jiàn)康(kāng)小贴士

　　鲜(xiān)榨(zhà)蔬(shū)菜汁维生素C损(sǔn)失多(duō)许多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨(zhà)果蔬汁是最(zuì)健康的(de)。

　　因为完全不加(jiā)热，其(qí)中的维生素能最(zuì)大限(xiàn)度地保存(cún)下来，还能排毒，能抗癌，能美(měi)容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这(zhè)种观(guān)点的(de)真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素保留的情况进行(xíng)了测定。

　　以最容易损(sǔn)失的(de)维生(shēng)素C为指标，选用最常用来制作(zuò)蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁(zhī)机(jī)榨汁(zhī)，进行测定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜等(děng)蔬菜直接(jiē)榨汁之后，维生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒番茄则低(dī)于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬(shū)菜汁(zhī)的维生素C损失率，甚(shèn)至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之(zhī)后，还会有一个明显的(de)变化：果蔬汁(zhī)的颜色逐渐变(biàn)深(shēn)。

　　在这个过程(chéng)中(zhōng)，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下(xià)降(jiàng)。

　　这(zhè)是因为果蔬(shū)中都存在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在(zài)细胞中平日独(dú)居(jū)一室(shì)，不和维(wéi)生素C、多酚类物质等81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程抗(kàng)氧化成分见面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在一(yī)起，发(fā)生反应。

　　酶的催化反应十分迅速，只(zhǐ)需瞬间，维生素C就会大量损失，有保健作用的多酚类物质也会被迅速(sù)破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时去掉(diào)渣子，还会(huì)损失大(dà)量(liàng)膳食(shí)纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去(qù)掉果渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议(yì)：水果和(hé)蔬菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后(hòu)，维生素(sù)C和(hé)其他抗氧化物质会有(yǒu)很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭的(de)时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜，在此之外(wài)，可以再(zài)加(jiā)两杯鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水短时快(kuài)速(sù)焯烫一下之后再榨(zhà)汁，能灭(miè)活一些酶类，减(jiǎn)少营养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧(yǎng)化物质氧化分解的时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利用，可以(yǐ)加(jiā)一点蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做(zuò)成高纤维(wéi)小甜食，味道其实很不错。

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