怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗(ma)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可(kě)以较好的保存其营养价值，但建议控(kòng)制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两(liǎng)个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面(miàn)甜的就要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只手去(qù)轻轻的拍打，辨别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就(jiù)没那么(me)好了(le)。

如何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜(guā)，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜熟(shú)后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那(nà)一(yī)小段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ)，因(yīn)为(wèi)瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃(wèi)很(hěn)好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常代谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙(cāo)食品的刺激(jī)，预防胃(wèi)炎(yán)、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南(nán)瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维罗锅上山是什么意思，罗锅上山样子图片生(shēng)素(sù)c和维(wéi)生素(sù)e，能(néng)促(cù)进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌(mì);南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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