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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质(zhì)期(qī)约(yuē)为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工艺和(hé)环境，以及保存状况(kuàng)等(děng)因(yīn)素，但凡(fán)其中的(de)一个因素出现问(wèn)题，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)富含维(wéi)生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色泽明亮透(tòu)明(míng)，黄绿色(sè)，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒之一，其营养成(chéng)分和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄(táo)酒，只是人们接(jiē)受葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微(wēi)黄带绿色，气(qì)味带有浓(nóng)郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜(xiān)果，再加人工(gōng)精(jīng)心挑选(xuǎn)—清洗—破(pò)碎—微生(shēng)物发酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加(jiā)任(rèn)何(hé)工业制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既(jì)保存了(le)猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续了猕猴(hóu)桃的(de)营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥珀(pò)，果(guǒ)香四溢，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存放(fàng)多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一(yī)般在两年(nián)左右，不过是(shì)要根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺和(hé)环境(jìng)来进行决定的，对(duì)于一些有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有(yǒu)异味的存(cún)在，这样的猕(mí)猴桃是变(biàn)质(zhì)的(de)危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的，我们一(yī)定(dìng)要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴(hóu)桃(táo)酒在进(jìn)行酿制时一定要经过(guò)消(xiāo)毒(dú)处理，这样才能够延长它的保质期。

自制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好，时间(jiān)越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后(观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中酒味愈(yù)发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的时候，可(kě)以适(shì)当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身含有酵母菌，但是含量(liàng)比较(jiào)少(shǎo)，加一些酵(jiào)母菌可(kě)以发酵得更快(kuài)观摩和观看的区别和联系，观摩和观看的区别在哪一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中要注(zhù)意(yì)与空气隔(gé)绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意(yì)盛(shèng)装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发(fā)酵(jiào)过程中(zhōng)产生(shēng)大量的气体，导致罐内压力过大(dà)而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好(hǎo)是阴(yīn)凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否(fǒu)则会(huì)造成发酵(jiào)不(bù)均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化(huà)成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用(yòng)筷子(zi)攒点尝一(yī)下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡（糖分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份了），这(zhè)时(shí)就要注意将酒渣分离出(chū)来，剩下的酒继(jì)续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间(jiān)。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质的，容量不(bù)需(xū)要太大，刚好能够酿制的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器(qì)事先(xiān)一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干后(hòu)才可使用。

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