新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后装(zhuāng)入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放在(zài)可(kě)以密封的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白(bái)色(sè)或黄(huáng)色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我们(men)国(guó)家的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一(yī)些(xiē)小的(de)技巧(qiǎo)，下面就来介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋(péng)友们有所帮助(zhù)。

　　　　海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存(cún)很(hěn)长(zhǎng)时间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放(fàng)在干(gàn)净(jìng)小(xiǎo)口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于(yú)避免与海蜇(zhē)接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标栏网，并在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去(qù)黏附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用(yòng)碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(z公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表uò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过(guò)后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐公立小学一年级收费标准明细表，公立小学一年级收费标准表 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克(kè)，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑(hēi)木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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