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一滴水多少ml 一滴水多少克熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟(shú)茶能够闷泡吗

　　熟茶是(shì)能够闷泡的(de)。

　　普洱(ěr)熟茶能够闷泡也能够冲泡,通过闷泡(pào)能更好的调(diào)查茶叶的(de)质量(liàng),可(kě)是留意闷泡(pào)的时刻不要(yào)太长,否则会影(yǐng)响茶汤的口感。

　　普洱(ěr)熟茶能够闷泡,相同也能(néng)够冲泡,能够根(gēn)据(jù)个人(rén)的喜爱挑选,运用闷泡能更好(hǎo)的辨(biàn)别茶(chá)叶(yè)的质量。

熟茶冲泡办法视频(pín)

　　1、醒茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶饼”的办法存在。

　　要想熟普好(hǎo)喝，咱们要先醒(xǐng)茶(chá)。

　　醒(xǐng)茶类(lèi)比于醒酒，浅显的说醒茶便是让(ràng)尘(chén)封的(de)茶叶通过与空气(qì)、水分的(de)触(chù)摸而(ér)苏(sū)醒过(guò)来，使叶(yè)片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集(jí)茶香。

　　咱(zán)们能够提早一周左右先进行(xíng)撬饼(bǐng)，将撬下来的茶(chá)，放入紫砂(shā)罐中，对其进行“醒茶”。

　　假如是熟普散茶(chá)，或许是限制得没(méi)有那么紧的(de)熟茶饼，能够越过“醒茶”这一进(jìn)程。

　　2、选水。

　　自来水是(shì)咱们日常(cháng)日(rì)子中取用(yòng)最便利(lì)的(de)水，但自来水的硬度偏大，水中(zhōng)还有或许有很(hěn)重的氯气味，用来泡茶对(duì)滋味和香气都有必(bì)定的影(yǐng)响。

　　条件答应的情况下，能够购(gòu)买市售包(bāo)装的纯(chún)净水或呈弱碱性的矿泉水，前(qián)者能最大程度地衬托(tuō)出茶的(de)赋性，后(hòu)者有助于(yú)茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有较好(hǎo)的透气性和吸(xī)附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口感愈加顺滑。

　　质料(liào)等级低(dī)、年份久的熟茶，引荐运用紫砂壶(hú)。

　　盖碗(wǎn)散热快，便利控温出(chū)汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲泡熟普，一般(bān)来说，用100℃的(de)沸水冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多茶友(yǒu)熟普泡得苦涩(sè)，便(biàn)是没把握(wò)好茶(chá)水比。

　　冲泡熟普茶水比大(dà)致在1:30，即1克茶(chá)30毫升水(shuǐ)。

　　先“润茶”，润茶用水及温度协助(zhù)叶片舒展，激(jī)起茶叶的活性(xìng)，利(lì)于在正式冲泡时释放出茶叶的最佳质量，并洗去茶叶制造进(jìn)程中(zhōng)附(fù)着的浮尘。

　　润茶要先用热(rè)水充沛温热茶具(jù)，然后投入茶叶注入(rù)热(rè)水，快速倒出润茶水。

　　开端正式(shì)冲(chōng)泡(pào)，关于质(zhì)料(liào)等级(jí)较高，陈化时刻(kè)不长的熟普(pǔ)，灌(guàn)水时能够沿(yán)着(zhe)壶壁或盖碗壁渐(jiàn)渐注入或绕茶叶边际环形(xíng)灌水，以确保(bǎo)茶汤醇滑(huá)温润的(de)口感(gǎn)。

　　关于枝(zhī)叶相对(duì)粗(cū)老(lǎo)的老熟茶(chá)，能够选(xuǎ一滴水多少ml 一滴水多少克n)用高冲旋转的办(bàn)法灌水，更有利(lì)于激起其间的内在(zài)物质分出，确(què)保(bǎo)茶(chá)汤的(de)滋味和香气满足。

　　出(chū)汤时刻关于茶汤滋(zī)味影响颇(pǒ)大，出水(shuǐ)过快，茶汤滋(zī)味寡淡；出水(shuǐ)太慢(màn)，茶汤太(tài)过浓稠，以(yǐ)及影响后续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前五泡15秒(miǎo)，六到八泡20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一(yī)款熟普最(zuì)佳出汤时(shí)刻都是有差异的(de)，能够在参阅(yuè)时刻的基础上，通过实践冲泡(pào)后的口感来调整。

熟普的(de)冲泡办法(fǎ)

　　熟普的冲泡(pào)办(bàn)法(fǎ)

熟普的冲泡办(bàn)法(fǎ)1

　　　　熟(shú)普，不管等级(jí)凹凸(tū)，都不惧(jù)开水冲泡(pào)。

　　由于(yú)普洱茶是大叶(yè)种茶(chá)，因(yīn)而冲泡熟普，宜选用(yòng)阔口壶。

　　以(yǐ)下冲泡办法、进(jìn)程(chéng)，是我多年(nián)泡饮心得，也是通过无数次与同好切戳后总结的(de)心得，发出来期望对茶友能有协助(zhù)。

　　　　冲泡普洱茶，首要有必要温热茶(chá)壶(hú)。

　　　　倒出壶中(zhōng)热水，投入适量(liàng)熟普(pǔ)，投(tóu)茶量(liàng)按照个人喜爱(ài)增减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄摇晃，翻开盖(gài)子嗅闻茶叶(yè)的(de)气味，判别茶叶寄存是(shì)否妥当，好的熟普，此刻应(yīng)该能够(gòu)闻(wén)到一股木香(xiāng)味(wèi)和(hé)枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水，凭借(jiè)水的力道，让壶中(zhōng)茶叶(yè)翻滚(gǔn)。

　　这时壶(hú)口会有气(qì)泡、泡沫涌起。

　　　　待壶(hú)口不再有气泡冒出时，拿起壶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去壶口的泡沫。

　　　　盖(gài)上(shàng)盖(gài)子，出汤(tāng)，出汤有必要出尽。

　　看茶(chá)汤(tāng)，好(hǎo)的熟普，汤色应该是明澈(chè)亮堂(táng)的酒赤色。

　　　　由于(yú)熟普特别的发酵工(gōng)艺，所以榜(bǎng)首(shǒu)、第二(èr)道茶汤(tāng)弃之不饮(yǐn)，从第三道开端，就能够正(zhèng)常饮用了(le)。

　　　　工艺(yì)到位，存(cún)贮合理(lǐ)的熟普，茶(chá)底(dǐ)应该是油润的。

熟(shú)普的冲泡办法2

　　　　普(pǔ)洱熟茶冲泡办法(fǎ)

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来做(zuò)演示，盖碗冲泡能够泡出熟茶(chá)的(de)原汁原味，投茶量(liàng)能够按(àn)照100ml:5g的份额，进行(xíng)投进。

　　市(shì)面(miàn)上盖碗(wǎn)底(dǐ)子是120-150ml左右的容量(liàng)，我们能够(gòu)根据自己盖碗的容量来核(hé)算投(tóu)进量(liàng)。

　　　　干(gàn)醒茶进程。

　　熟茶一般(bān)做成茶砖、茶(chá)饼，空气没有和(hé)茶叶(yè)充沛触摸(mō)，假(jiǎ)如直接拆开后立刻喝，那(nà)么(me)口感会没有到达极致，这就需(xū)求干(gàn)醒(xǐng)茶(chá)，让茶叶和空气进行充沛触摸。

　　首(shǒu)要办法是(shì)把紧压茶分解成茶(chá)块，分装到醒(xǐng)茶(chá)袋或许陶(táo)罐(guàn)中，10-15天后(hòu)，能(néng)够(gòu)开端(duān)用来泡(pào)茶(chá)。

　　　　榜(bǎng)首步(bù)：温杯

　　　　温杯能够高温灭菌(jūn)消毒，也能够(gòu)进步茶具(jù)温度(dù)，让茶叶的香气(qì)、口(kǒu)感得到(dào)更好(hǎo)的发挥(huī)。

　　　　第二(èr)步(bù)：醒茶

　　　　温杯完毕(bì)后，进行投茶(chá)。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒茶(chá)，醒茶要充沛把茶叶(yè)和(hé)水交融，把茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三(sān)步：润茶

　　　　这(zhè)时要参加第二(èr)遍水，润(rùn)茶和醒茶不(bù)同，对熟(shú)茶来(lái)说，榜首道(dào)不足(zú)以把内含(hán)物(wù)质蒸发出(chū)来(lái)，所以(yǐ)需(xū)求第二道(dào)润茶。

　　　　醒茶和润茶的水，都(dōu)要倒掉。

　　　　第四步(bù)：冲泡

　　　　质(zhì)量比较低的熟茶，需求用沸水冲泡，出汤(tāng)时(shí)刻控制(zhì)在(zài)15秒为(wèi)宜;质量较高的(de).熟茶，能够用90-95度(dù)水温，7秒左右(yòu)。

　　　　用滤(lǜ)网把(bǎ)杂质进行过滤，得(dé)到精(jīng)华(huá)的部分，之后(hòu)进行分杯，榜首泡正式完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡是最重(zhòng)要的，榜首泡泡(pào)的(de)好(hǎo)，把(bǎ)茶叶内含物(wù)质唤醒后，一(yī)般榜首到(dào)第七泡出(chū)汤时(shí)刻(kè)能够在榜首泡的(de)基(jī)础上稍微加速，7到15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而(ér)每一泡的(de)滋味也会有一(yī)股曲线改变。

　　　　许多茶友选用紫砂(shā)壶泡茶，熟茶(chá)看中泡茶的(de)用(yòng)具，而(ér)紫砂、陶壶等具有吸附的(de)作用，能(néng)够去除一部分熟茶中的堆(duī)味和仓位(wèi)，而且泡茶(chá)又不(bù)失原(yuán)味(wèi)，具有(yǒu)提香成效(xiào)，口感(gǎn)更(gèng)好，是熟茶(chá)冲泡的黄金搭(dā)档。

　　　　紫(zǐ)砂等的投泡(pào)份额也(yě)底子是100:5的姿态，我们在投泡时就要留意自己(jǐ)茶壶(hú)的(de)量，来核算投茶量。

　　而用潇洒杯的话(huà)，要留(liú)意潇洒杯容积(jī)比较大，投茶量能(néng)够增加(jiā)到100:6，冲泡(pào)时刻底子和盖碗共同(tóng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶

　　　　普洱茶(chá)熟茶的炒制办法(fǎ)和生茶不一(yī)样，颜色显着发红，为红褐色(sè)或甲由色，也被称为“猪肝红”，闻起(qǐ)来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶生茶(chá)和(hé)熟茶，是同一个品种(zhǒng)不同加工工艺的产品。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱(ěr)茶熟茶选用(yòng)“渥堆”技能，对生茶进行快(kuài)速(sù)后(hòu)发酵或(huò)缓慢(màn)后(hòu)发(fā)酵而(ér)成。

　　普洱(ěr)茶熟茶颜色显着发红，为红褐色或(huò)甲由色，茶汤(tāng)香气很浓(nóng)。

　　残次(cì)的普洱茶(chá)熟茶(chá)会发黑，有铁锈水的滋味，乃至有(yǒu)的有(yǒu)胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶(chá)汤后，正品熟(shú)普(pǔ)洱茶汤色(sè)红浓通明(míng)，有枣香(xiāng)、樟香、荷(hé)香(xiāng)等香(xiāng)味，香味层次(cì)分明(míng)，比较重(zhòng)，没有浮渣(zhā)且有(yǒu)一种沉香味(wèi)，能(néng)看到油气可是不见油(yóu)珠(zhū)。

　　残(cán)次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有的时分感(gǎn)觉“油(yóu)腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普(pǔ)洱茶熟茶茶汤(tāng)需求(qiú)高温冲(chōng)泡(pào)，因而冲泡的时分将开水(shuǐ)应该烧至99℃，不能运用半开(kāi)水(85～90℃)，也不(bù)能运(yùn)用冷热水混(hùn)合冲泡(pào)，更不能参加冰块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶(chá)能够在紫砂茶(chá)壶中煮泡，用炭火将茶汤(tāng)渐渐地(dì)熬(áo)制而成，普洱茶熟茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡时刻(kè)过长，可是后边几泡需(xū)求渐(jiàn)渐煮熟。

熟(shú)普的冲泡办法3

　　　　普洱(ěr)茶有(yǒu)越(yuè)陈越香的特色，一(yī)起普洱茶也是(shì)能够(gòu)喝的”古玩”,那么普洱茶应(yīng)该怎样(yàng)冲泡与品味呢?怎(zěn)样冲(chōng)泡怎(zěn)样品味才干真(zhēn)实品味出普洱茶的滋味呢?下面就详细介绍普洱茶的冲泡办法与品味办法。

　　　　1、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)冲(chōng)泡宜选(xuǎn)腹大(dà)的壶,由于普洱茶的浓度高(gāo),用腹大(dà)的壶可防(fáng)止茶汤过浓.主张原料宜选(xuǎn)陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡(pào)份量(liàng)：冲(chōng)泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶(chá)饼,拨开后.露出空气2星期,再冲泡(pào)滋味更好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲泡(pào)进程：

　　　　一(yī)、醒茶。

　　　　短期内(nèi)要喝的茶一般应拆开(4至5公分巨细(xì)越薄越好)放入紫砂(shā)罐中醒茶3个(gè)月至半年。

　　醒(xǐng)茶罐内装茶(chá)一般(bān)不超越三分之二，如有或许应定(dìng)时(比方(fāng)一(yī)个(gè)月一次)将茶倒出翻一下，以利(lì)于醒茶(chá)。

　　没有(yǒu)条件的茶友也能够将拆开的(de)茶暂时(shí)放(fàng)入(rù)牛皮纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒茶时要留意避光(guāng)避异味、坚持必要的(de)环境温度(比方摄氏(shì)20度以上(shàng))，环境湿度(dù)则应比传统仓储湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二、出茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶一般按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般按8克/100ml水(shuǐ)的(de)份(fèn)额(é)出茶。

　　紧压(yā)茶处理成指甲盖巨细，越(yuè)薄越好;散(sàn)茶则顺从(cóng)其(qí)美(měi)，尽量坚持干茶外形。

　　　　三、用水(shuǐ) 。

　　　　尽量挑选桶装优(yōu)质(zhì)纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一(yī)般(bān)洗(润)茶两遍，榜(bǎng)首(shǒu)遍20至30秒(miǎo)出水(详(xiáng)细时(shí)刻根据紧压程(chéng)度(dù)定，压得(dé)紧则时(shí)刻稍长(zhǎng)，压(yā)得松则(zé)时刻稍短。

　　散茶(chá)可适当(dāng)缩(suō)短(duǎn)时刻(kè)，一般为(wèi)5至(zhì)10秒)，第二遍(biàn)快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制(zhì)造与寄存正常则一般可洗(润)茶一(yī)遍(biàn)。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以(yǐ)上生茶在洗(润)茶前可(kě)进行适度(dù)水烘，行将干茶置入紫(zǐ)砂壶中(zhōng)，壶(hú)外(wài)用开水冲淋，以进步壶温、遣散壶内(nèi)干(gàn)茶(chá)的杂味并完成(chéng)快速(sù)醒(xǐng)茶。

　　　　4、品饮普洱茶有(yǒu)必要趁(chèn)热闻香，碰杯鼻(bí)前，此刻即(jí)可感(gǎn)触(chù)陈味芳香如泉(quán)涌般扑鼻而来(lái)，其典雅沁心之感，不在幽兰清菊之下(xià)。

　　　　5、普洱(ěr)茶需用心品茗，啜饮进口(kǒu)，始能得其真韵，虽(suī)茶汤进口略感(gǎn)苦涩，但(dàn)待茶(chá)汤(tāng)于喉舌(shé)间(jiān)略作逗留时，即(jí)可(kě)感触茶汤穿(chuān)透牙(yá)缝、沁渗齿龈(kěn)，并由舌根发生甘津(jīn)送(sòng)回舌(shé)面(miàn)，此刻(kè)满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不散(sàn)不渴，此乃(nǎi)品茗之最佳感触(chù)“回(huí)韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱(ěr)茶宜用何种壶(hú)冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由于普(pǔ)洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的(de)壶可防(fáng)止(zhǐ)茶汤过浓。

　　主张原料宜(yí)选陶壶、紫(zǐ)沙壶。

　　　　 2、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡重量(liàng)

　　　　冲泡普(pǔ)洱时茶叶份(fèn)量(liàng)大约占壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开后，露出空(kōng)气2星期,再冲(chōng)泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品味普洱

　　　　首要，将茶叶放(fàng)入茶壶(hú)，然后注入(rù)热水(shuǐ)。

　　一般(bān)在(zài)喝中国茶时，都(dōu)要先(xiān)冲过(guò)一次(cì)热水才行，关于普洱茶(chá)来说这是(shì)不(bù)行短少的程序。

　　由(yóu)于它跟其它(tā)茶类不同，除(chú)了一般加工手(shǒu)续外，好的陈年普洱茶至少还要再地底(dǐ)下埋个五年左右，所以怕(pà)它会带有部分的(de)泥土在(zài)里(lǐ)面。

　　由此可知，榜首次(cì)冲泡(pào)茶叶的热水除(chú)了(le)能够唤醒茶叶的滋(zī)味(wèi)之(zhī)外，它一起还具有将茶叶(yè)中的(de)杂质同时洗净(jìng)的重要任务。

　　榜首次的(de)冲泡速(sù)度要快，由(yóu)于它只需能将茶叶洗净即可(kě)，不须将(jiāng)它的滋(zī)味浸泡出来；而第2次今后由(yóu)所以(yǐ)要(yào)拿来喝的，所以浓(nóng)淡的(de)挑(tiāo)选(xuǎn)就可按照(zhào)个人(rén)喜爱(ài)来(lái)决议了。

　　普洱茶(chá)即便变(biàn)冷今后(hòu)仍(réng)是风味十足(zú)，所(suǒ)以夏(xià)天的时分(fēn)能够弄得冷一(yī)些或许是(shì)冰过(guò)今后再喝。

熟普的冲泡办法5

　　　　普(pǔ)洱茶不(bù)但能匡助人们有用(yòng)的瘦(shòu)身瘦身，更好的坚持身材的细长，而且还能起到降血脂以及血压(yā)的(de)意图，关于于(yú)防(fáng)癌抗癌也有必定的(de)功效(xiào)，所以糊口(kǒu)中有(yǒu)良多人都爱好(hǎo)喝(hē)普洱茶(chá)，而关(guān)于喝茶有必定知道的人还(hái)知道它(tā)有(yǒu)生茶以及熟茶(chá)之(zhī)分，那(nà)末，普洱茶生(shēng)茶以(yǐ)及熟茶的区(qū)别都有哪些呢?

　　　　【普洱】生茶以及熟茶的区(qū)别

　　　　一、普洱茶生(shēng)茶(chá)以(yǐ)及(jí)熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称(chēng)青饼)，茶(chá)饼中茶叶以青(qīng)绿(lǜ),墨绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤色(sè)，白色为芽头。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼)，茶饼(bǐng)中(zhōng)茶叶颜色(sè)为黑或许(xǔ)红(hóng)褐色,有些芽茶则(zé)是暗金黄色,有浓浓的(de)渥堆味,类似于霉(méi)味(wèi),发酵(jiào)轻者(zhě)有类似龙眼的滋味,发酵重者有(yǒu)闷湿的草席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶生茶以及熟茶制造(zào)工艺的(de)对照

　　　　普洱(ěr)茶生茶的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉捻(niǎn)→晾干，即生散茶,或许叫(jiào)晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶(chá)又高温(wēn)蒸(zhēng)，放(fàng)入固(gù)定模具定(dìng)型，又(yòu)晾干后成为紧压茶品，也就(jiù)成为了生饼。

　　　　普洱茶(chá)熟茶的制造工(gōng)艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒(shài)青(qīng)毛茶(chá),晒青毛茶经人(rén)工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥(wò)堆工序,即为熟散茶(chá)，渥堆技能是年由茶厂实验(yàn)成功,也便是说，年之前的熟(shú)茶都是假的，年之前底子没有熟(shú)茶。

　　熟散茶再经(jīng)由(yóu)蒸,定型,成为(wèi)熟(shú)茶紧(jǐn)压(yā)茶。

　　　　三、普洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶的(de)汤色对照

　　　　生茶(chá)的(de)汤一滴水多少ml 一滴水多少克色(sè):青黄色或(huò)许金黄色，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色(sè)或许暗(àn)赤色，微(wēi)透亮。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及熟茶的叶底(dǐ)对照(zhào)

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿(lǜ)色,暗绿色为主,活性(xìng)高,较柔韧(rèn),有弹(dàn)性。

　　无杂(zá)色，有条有形(xíng)，展开(kāi)仍保(bǎo)持整叶状的为(wèi)宜茶(当然不是首要根据，根(gēn)据茶叶产(chǎn)地、品(pǐn)种不同而(ér)定)。

　　　　熟茶(chá)的叶(yè)底(dǐ)：渥堆发酵度轻者(zhě)叶底是红棕色但不(bù)柔韧,重发酵者叶底多呈深(shēn)褐色或许黑色,硬而易碎(suì)。

　　五、普洱茶(chá)生茶以及(jí)熟茶的(de)功效对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的首(shǒu)要(yào)功效:生(shēng)普普茶气比(bǐ)较浓郁，茶(chá)多酚的含(hán)量很高，是(shì)防癌的好饮品。

　　白日喝(hē)生普很(hěn)醒脑(nǎo)，有(yǒu)一种清洗身心的清彻感，关于血管(guǎn)的疏(shū)理也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要(yào)功效：具有明显的瘦身作(zuò)用。