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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)能当主食(shí),可以弥(mí)补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主食(shí)相(xiāng)同(tóng)可(kě)增强(qiáng)饱腹感,在吃(chī)的(de)时分要(yào)适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃一(yī)些(xiē)其(qí)他的(de)食(shí)物,留意荤素调(diào)配,确(què)保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳(tàn)水化(huà)合物、纤维素(sù)含量丰厚,还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单(dān)被机(jī)体所吸收,因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作为主食。不只可(kě)以(yǐ)弥补(bǔ)养分成分,还(hái)可以促(cù)进胃肠(cháng)活动,口(kǒu)感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜(tián)的好吃些呢(ne)视频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,会(huì)发现有圆(yuán)圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水(shuǐ)分缩短(duǎn),最好不要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有(yǒu)水泡过,主张不要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃(líng)薯谨以此文是什么意思,谨以此文用在哪里不简单保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠好。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马(mǎ)铃薯,口感比(bǐ)较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽不能吃,是最基本(běn)的知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分(fēn)高的(de)蔬菜,以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于消化,种类也(yě)十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才好吃?

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时(shí)分,你会发现有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同,像越圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好挑圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能(néng)拿了。

  长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃了,皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是哦(ó)。

  马铃薯(shǔ)发芽的(de)不能(néng)吃,都是(shì)些最基本的(de)知识。

   3、选皮干的马铃薯(shǔ):挑选马铃(líng)薯的时分,要拿(ná)皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

   4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程(chéng)中,也(yě)有(yǒu)或许有(yǒu)些(xiē)碰在一同,撞伤(shāng)了(le)。

  所以在挑选的(de)马(mǎ)铃薯的时分,转一圈(quān)看看(kàn),有没(méi)有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的(de)。

  要(yào)不(bù)然(rán)买回去,吃(chī)不了(le)就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现有(yǒu)圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分,里边多(duō)半是坏的;而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购买马铃薯时,主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过,主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻也(yě)很短(duǎn),口感(gǎn)也欠好。

   假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆(cuì),适(shì)宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践(jiàn)需求动身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃(chī),是最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色(sè)彩——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的果肉分(fēn)为(wèi)两(liǎng)种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄(huáng)色肉质的(de)马铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面,而白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也要留意掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马铃薯(shǔ),适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯(shǔ)泥(ní);而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则(zé)属黏(nián)质(zhì),不简单煮烂,适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

  外(wài)表(biǎo)过(guò)于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯要(yào)挑表皮(pí)光亮的,芽(yá)眼较浅的(de)。

  这样的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃(líng)薯,表皮无(wú)干疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮,无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发(fā)酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩要买黄皮(pí)的(de)马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄(huáng)色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的,还要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉处即可,不行放(fàng)谨以此文是什么意思,谨以此文用在哪里在阳光下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里,温(wēn)度过(guò)高会导致马铃薯生芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

   2、马(mǎ)铃薯(shǔ)在常温下保存,不(bù)需通过清(qīng)洗,可以将马铃薯与苹(píng)果摆在一同,由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体,可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

   马铃(líng)薯吃欠好(hǎo),或(huò)许会(huì)中毒(dú),因(yīn)而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽(yá)后(hòu),芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí谨以此文是什么意思,谨以此文用在哪里)素,这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢。

  最好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马(mǎ)铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用(yòng)。

  而(ér)绿皮马铃薯则不行食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时(shí)口中有(yǒu)点发麻(má)的感觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有较多的龙葵素,应立即(jí)中止食用(yòng),以防(fáng)中毒。

   能购(gòu)买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也可以让心(xīn)境(jìng)变得十分的好,上面便(biàn)是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样咱们在(zài)购买食材的时(shí)分可以依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办法去试一下(xià),这样制(zhì)造起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来的时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有(yǒu)损害。

  假如马铃(líng)薯现已(yǐ)破(pò)皮,或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的,主张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混(hùn)有伤残、虫灾(zāi),往往简单蜕变(biàn),买回家放(fàng)置不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也较差,真实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外(wài)形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃(líng)薯有两种类型,一种是外(wài)形(xíng)没那么规矩的,一(yī)种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯,由(yóu)于这儿(ér)马铃(líng)薯削(xuē)起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较不(bù)那么费(fèi)力。

  所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮(pí)的(de)马铃薯,会(huì)感觉比较(jiào)面比较(jiào)甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是那种表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃(líng)薯,它的口感会比较实、脆,此刻(kè)若(ruò)是(shì)拿来炒马铃薯丝的话,那是(shì)再(zài)适宜不(bù)过了。

  所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以(yǐ)选购马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细(xì)节(jié),要掌握好。

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