落座、打开手机、扫码(mǎ)点(diǎn)菜，已经成为不少(shǎo)人外出就餐时(shí)的潜意(yì)识动作(zuò)。不(bù)过，你(nǐ)是(shì)否意识(shí)到，这一便捷行为背后可能藏着猫腻：在一次次点(diǎn)击中，顾客(kè)的(de)个人信息也被(bèi)“收(shōu)割”。

　　扫(sǎo)码点餐开(kāi)通门槛低(dī)

　　近日，北(běi)京市消费(fèi)者协(xié)会发布(bù)对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序才(cái)能点餐”等扫(sǎo)码强制(zhì)关(guān)注(zhù)使用的现象在生活中(zhōng)并不少见。

　　在北京工作(zuò)的白(bái)领(lǐng)小张就经常遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定后(hòu)，服务员(yuán)第一句就是(shì)请扫码(mǎ)点餐(cān)，当提出能不能用纸(zhǐ)质菜单时，服务员不是说纸质菜单菜品不全，就是需等较长时(shí)间，有的(de)干脆告(gào)诉你只能扫码点餐。”小张回(huí)忆(yì)，“这(zhè)不就(jiù)是变相(xiāng)强制扫(sǎo)码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐(cān)在餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一(yī)家虾火锅(guō)店的老板吕先(xiān)生向(xiàng)中新经纬表(biǎo)示，他的餐(cān)厅(tīng)自(zì)2021年起就彻底告(gào)别纸质菜单了，客人只(zhǐ)能扫桌边二维码(mǎ)进(jìn)入小程序点餐。“这样做不仅节省人力成本(běn)，省去沟通成本，还不(bù)容(róng)易出(chū)错，效率(lǜ)更高(gāo)。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先生(shēng)同时(shí)表示(shì)，餐厅实施扫码(mǎ)点餐(cān)以(yǐ)来(lái)，只有极个别(bié)顾(gù)客(kè)提出过异议，其他顾客都(dōu)已经(jīng)习惯成自然了。

　　据中新经纬了解，目(mù)前一家餐厅定制一(yī)个(gè)扫码点餐小程序门槛并不高，仅需(xū)花费(fèi)数百元(yuán)。

　　华斌（化名）之前(qián)在一家互(hù)联(lián)网公(gōng)司做程序员，2021年离(lí)职后开了一间工作(zuò)室，专门为各种店铺定(dìng)制点单小程序(xù)，其中餐(cān)饮店(diàn)的扫(sǎo)码点餐(cān)小程(chéng)序是用户咨询得最多的。

　　“扫码点餐现在很普遍，一桌一(yī)码，用户扫码进(jìn)入小(xiǎo)程序，点(diǎn)餐、结(jié)算、充值(zhí)、堂食或自提(tí)都(dōu)可以选择。开通门(mén)槛也比较(jiào)低，只需要提供营(yíng)业执照，费用的话，小程(chéng)序(xù)申请加(jiā)开通微(wēi)信支(zhī)付共400元，如果再(zài)开通支付宝支付额外付300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家(jiā)专门做餐饮小程序的店铺负责(zé)人(rén)也介绍称，定制扫码点餐(cān)小(xiǎo)程序仅需399元，包括(kuò)认(rèn)证、搭建、设(shè)计等(děng)费(fèi)用，餐饮店直接上传商(shāng)品就可以用。

　　不(bù)提供(gōng)个人信息不(bù)能吃(chī)饭(fàn)？餐厅(tīng)可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个(gè)菜而已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什么还要(yào)我提供微信昵称、手(shǒu)机号(hào)呢？”在社交(jiāo)平台(tái)上，不少网友(yǒu)表示(shì)不解(jiě)。

　　华斌说，在扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程序的(de)后(hòu)台，餐饮店老板可以做一些数据(jù)分析，比如(rú)收(shōu)入(rù)、销量等基础数(shù)据，当然(rán)也(yě)可以(yǐ)分(fēn)析会员充值情况、顾(gù)客画像(xiàng)等。

　　那么如何获(huò)得顾客(kè)画像呢？华(huá)斌说，这些(xiē)都(dōu)可以(yǐ)通过后台设(shè)置实现。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获(huò)取微信昵称、头像，有的小程序也(yě)会获取手机(jī)号。如果觉得(dé)这样(yàng)做用(yòng)户(hù)体验不好，还(hái)有其他办法，可在支付(fù)环(huán)节，设(shè)置开通会(huì)员可领小额优惠券，大部分用户(hù)会(huì)注册，这样(yàng)就(jiù)获取了用户的微信信息和手(shǒu)机号。当然餐厅(tīng)也(yě)可以设(shè)置成直接点餐，获取这些信息的目的(de)是(shì)方便以(yǐ)后运营，向顾客推(tuī)送餐(cān)厅的活(huó)动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表示，当(dāng)时业(yè)务(wù)人员曾(céng)告诉他可通过设置(zhì)获取(qǔ)顾客信息(xī)，且信息越全面越有利于后期分析客源(yuán)。“我文化程度有(yǒu)限寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月，也不想搞这些，开(kāi)通(tōng)扫(sǎo)码点餐就图(tú)个方便，所以我们不提(tí)供个人(rén)信息也能点餐。”吕先(xiān)生说(shuō)。

　　除了被“收割”个人信息，顾客(kè)每次点餐也都可以转(zhuǎn)变为小(xiǎo)程序的(de)流量，而商(shāng)家可(kě)选择通过接收推广广告获取广告费用(yòng)。

　　据一(yī)位小程(chéng)序开(kāi)发者透露(lù)，点餐小程序也(yě)可以(yǐ)接入第三(sān)方广(guǎng)告，顾客点击(jī)，餐饮店老板(bǎn)分钱。“当小(xiǎo)程(chéng)序的用户量达到1000以上(shàng)时，就可以申(shēn)请接入广告，开屏广(guǎng)告或者插入小(xiǎo)程序中都可以(yǐ)，顾(gù)客(kè)点击(jī)或浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据(jù)一(yī)位餐饮(yǐn)店(diàn)老(lǎo)板介绍，顾客点击(jī)一(yī)次他(tā)们分得的(de)钱数并不(bù)固定，要看用户质(zhì)量，有时候点一下是几毛(máo)钱(qián)，有时候(hòu)能(néng)达到(dà寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月o)一块(kuài)多(duō)。“总的来(lái)说(shuō)，这笔收(shōu)入不(bù)多，一个(gè)月几百块钱，有比没有强。”

　　经纬快评(píng)：

　　把顾客当(dāng)“流量(liàng)”，最(zuì)终(zhōng)会失(shī)去(qù)顾客

　　针对存在已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨声载(zài)道，相关部门组织(zhī)也多次发文，提(tí)出“不(bù)得”强制。不(bù)过，即(jí)使(shǐ)用户(hù)自(zì)愿选择扫码点餐，这里面也并非没有(yǒu)问(wèn)题，还牵(qiān)扯到个人信息的获取(qǔ)和(hé)使用。

　　为尽(jǐn)可(kě)能详细准确地分析顾客画像、大范围准确地推送营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫(sǎo)码点餐小程序后台(tái)，获取顾客个人(rén)信息(xī)，内容有多有少，程度有(yǒu)深有浅，导致了(le)顾客必须提交个人信息，否(fǒu)则无法点餐(cān)的(de)局面。

　　暂不(bù)论强制顾客扫码(mǎ)点餐、过(guò)度收集顾客个人信(xìn)息已违反相(xiāng)关法律规(guī)定，单是把顾客当(dāng)成冷(lěng)冰冰(bīng)的(de)“流量”，对整个餐饮(yǐn)业的经(jīng)营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求的(de)餐饮(yǐn)业，顾客(kè)是一个个(gè)有温度的人，满足(zú)顾客需(xū)求，提供优良的服务，应是餐(cān)饮(yǐn)业(yè)的共识。强制(zhì)扫码(mǎ)点(diǎn)餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的(de)交流，本应满(mǎn)足顾客个(gè)性需求的便捷扫码变成了“消(xiāo)费烦恼”。

　　而过(guò)度收集个人信息则更恶(è)劣(liè)，实(shí)际上(shàng)是在违反(fǎn)诸多法律规定的基础上，将顾客当成了(le)餐厅经营营销的流量(liàng)工具，甚至是待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明(míng)确，首先(xiān)强制(zhì)扫码(mǎ)点餐不(bù)合理不合法，消费者有权(quán)抵制(zhì)；其(qí)次(cì)，扫码点餐过(guò)度(dù)索权亦(yì)违反相关法(fǎ)律规定。对(duì)餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点餐获取(qǔ)顾(gù)客信息，看(kàn)似“圈粉”，获得了流量(liàng)，实则(zé)“脱粉”，最终失(shī)去(qù)顾(gù)客。商家唯有意识到最好的营(yíng)销(xiāo)手段是(shì)高质量的服务，才(cái)能真正留住客户(hù)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月