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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒(jiǔ)后喝牛(niú)奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起(qǐ)来(lái)的(de)胃(wèi)部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精(jīng)对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤(shāng)，达到保(bǎo)护(hù)胃黏膜(mó)的(de)作(zuò)用(yòng)。

请问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的(de)温水中，浸泡5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加(jiā)热，这样(yàng)会使牛奶的蛋白(bái)质成(chéng)分发生变性反(fǎn)应(yīng)，大量(liàng)维生素(sù)流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富的(de)矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳(jiā)来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白质主(zhǔ)要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质最(zuì)好，事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼它的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大量的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼zhì)和微量元素(sù)都是溶解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的(de)含量比例，特别(bié)是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变质情(qíng)况。

纯牛(niú)奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法(fǎ)：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边搅拌，煮(zhǔ)至(zhì)表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒口直接放入微(wēi)波炉内，加热两分钟(zhōng)即可。

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