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牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养(yǎng)分价(jià)值较(jiào)高、口感鲜美(měi)，但牛肉(ròu)胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌(piào)呤含量(liàng)较高，长时(shí)间过量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固醇升(shēng)高、尿酸升高(gāo)。此外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适(shì)的现象，所以主张适量(liàng)食(shí)用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的(de)胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或(huò)许会导致(zhì)胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患有(yǒu)痛风(fēng)的人(rén)群而(ér)言(yán)，应尽量(liàng)防止每(měi)天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体来(lái)不及代(dài)谢、消化(huà)，就会堆积在(zài)胃(wèi)肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜发生不良的(de)影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶(è)、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃(wèi)肠功(gōng)用(yòng)紊乱的人群应削减牛(niú)肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤之中(zhōng)。

朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何一种北方白酒(jiǔ)少(shǎo)量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢(huān)腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝(sī)，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在(zài)饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉(ròu)汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛(niú)肉(ròu)罩饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后边(biān)的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便(biàn)是指(zhǐ)二(èr)两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够(gòu)依(yī)据自己的食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉(ròu)的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛(niú)肉盖(gài)在荷叶饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒上(shàng)葱(cōng)丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够(gòu)享用(yòng)了。

保定特(tè)征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一说到保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是(shì)保定可不止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食(shí)，还有许多的美食也(yě)很(hěn)好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉(ròu)罩饼、金丝杂(zá)面、锅包(bāo)肘子(zi)、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉(ròu)罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征小吃，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼。

　　”知府行(xíng)将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特(tè)点是色(sè)泽(zé)光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一种河北保定闻名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和(hé)适量的水(shuǐ)和成面(miàn)团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略凉至不干不(bù)湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要(yào)有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又(yòu)称骨酥(sū)鱼，是(shì)一道河北省的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏晋(jìn)时期由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种特征(zhēng)美食，有(yǒu)点(diǎn)像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠(cháng)好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带弹(dàn)性，添了几分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色(sè)泽透红养(yǎng)眼，肉(ròu)质(zhì)肥美软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不(bù)由人(rén)称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒(jiǔ)、蜂蜜(mì)等，可是最(zuì)好吃的仍是要(yào)数美(měi)味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜(fù)平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧(shāo)饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种(zhǒng)薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办(bàn)法是把烧(shāo)饼温水和面，折(zhé)成烧(shāo)饼形(xíng)状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可口(kǒu)的(de)名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清(qīng)代，为食用便利(lì)，呈现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头(tóu)食物。

　　大(dà)文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾(céng)写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风(fēng)味小吃(chī)，原产自(zì)”朱(zhū)玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不(bù)小，许(xǔ)多(duō)大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积省传统名菜。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地(dì)为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史(shǐ)悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火(huǒ)炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味漫长，松(sōng)软适(shì)口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华(huá)旅行(xíng)社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定(dìng)名楼义(yì)春楼的首要名吃之一(yī)。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经(jīng)重(zhòng)复冲刷熬制，并(bìng)将煮熟(shú)的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合作(zuò)不(bù)同的辅料(liào)，便(biàn)能够吃(chī)出不(bù)同(tóng)的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人(rén)寻味(wèi)。

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