怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老(lǎo)南瓜(guā)甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗(ma)

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生(s数字大写金额正确写法是什么意思，数字金额大写规范注意hēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品(pǐn)种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一(yī)种京(jīng)绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所以，什么(me)样的南瓜又面(miàn)又甜(tián)，首先(xiān)看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形(xíng)状看出来，有(yǒu)的(de)南瓜是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或斑(bān)点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，那就是(shì)嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将(jiāng)南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打(dǎ)，辨别一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越(yuè)成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常(cháng)硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱(bǎo)满也是南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降(jiàng)糖(táng)止(zhǐ)渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人(rén)增强肝肾细(xì)胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰(yí)岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果(guǒ)胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用(yòng)南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何(hé)挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜(guā)

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