可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中，然后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入冷藏室中冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温(wēn)下，让其自(zì)然解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入(rù)冷冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间(jiān)隔问题，就能(néng)让(ràng)饺子(zi)冷冻时(shí)不粘在一块(kuài)。

　　首先可(kě)以(yǐ)把饺子(zi)分(fēn)开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿(shī)；

　　或(huò)者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左(zuǒ)右即可食用，但是(shì)要注意(yì)蒸(zhēng)的时间(jiān)足够长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等(děng)饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会(huì)变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把(bǎ)粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可(kě)用勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子(zi)全部(bù)浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的(de)饺(jiǎo)子直接(jiē)放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的(de)部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅(guō)可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一(yī)定(dìng)水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘(zhān)在(zài)一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况(kuàng)。